金タワシでフライパン
洗うと、熱いし腰曲がるし
ちょっとササラでやってみるか。
毛先炙って
斜めにカット
10分茹でて
めんつゆで つるっと。
食べない食べない。
茹でると水分含んで
しなるようになる。
店に本を置くなんて
回転悪くなるから
普通置かないんだろうけど 笑
今日は朝から入客弱く
ランチ１２時過ぎも
お客さんパラっパラ。
今日はダメだなー、、と
諦めてたら後半Rush
２時半で満席って、、。
休憩前の片付け最悪やん。
もう一品メニューが
意外と出てくれて
酒の出もよく
空芯菜がよく出る。
売り切れてしまったが
注文まだまだ入りそうだった。
以前 前の会社で
お世話になった社長から
「酒メニューに頼らないほうがいいよ」
とアドバイスいただいたが
なんせ田舎だし夜は単価
上がってくれないとキツい。
やっぱ、その土地その土地で
動き見ながらやっていくのは
大事だとおもうな。
ウチは飲める定食屋でいいのかも。
時折変わる
もう一品メニューをやろう。
今日は
昨日の小山さんがテイクアウト
山岸さんもテイクアウト
坂本さんは夜食べ呑みに
きてくれたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
メッチゃありがとう🙏
いつもの細野商店さんに
買い出し。
亀齢とっといてくれたー泣
発売日は60人ほど並ぶらしい。
ネットで3倍くらいで売られてた笑
夏のハーフパンツほしくて
ハードオフに買い物！！
ホリスターのハーフパンツが
なんと、、450円！！
即買い、店員も値札2度見してた。
夕方は
森のレストランすっぴん 山岸さん
見山道場の 坂本さん
ナチュラルホワイトニングNの小山さん
と蓮田呑み
いぶりがっこ と チーズ
スゲーあうんだなー。
無事酔わずに終了 😆笑
マニーパッキャオ風に
したいので日サロ行くか 笑😆
ポギーナマン！！笑
冷蔵庫冷えない。
とりあえずの対処してもらった。
修理１０万くらいかかるらしく
ボロの中古買わなきゃよかった。
実は昨日の夜39℃の熱のまま
仕事してたからチョット身体
休まった 笑😆
ぜーんぶ出して
仕込みし直して
また戻して夜から
営業、、、。
お客さんこねーだろーな。
と思ったら結構きてくれて
マジ良かったわ 泣
ありがとうございます 感謝
この写真の
スリランカのオヤツ
アーッパを食べてみたくて
アーッパのフライパン
アーッパターッチを注文
適当すぎる作り。
米粉にイースト混ぜて
ココナッツミルク加えた
液を焼いていくのだ。