昨年よく熟した梅で梅干しにしたら、とっても美味しい梅干しになりました。孫達のお弁当やおにぎりに人気があり、春には食べ切ってしまいました。
今年もまた熟した梅で梅干しを漬けたいと思っていましたが、我が家の梅の木には実が見当たりません、昨日漸く探した実はたったの８個でした。
「未だ漬けていない」と申しましたら、サークルの先輩boa!さまが雨の中、梅をちぎって届けてくださいました。
よく熟した実は何とも言えない良い香りで、早速水洗いをして一晩水につけます。
昨年漬けたレシピをまたプリントアウトして、再確認です。
boa!さまのご厚意の梅、絶対美味しい梅干しにしなくちゃ…
雨に濡れるのも厭わず千切ってくださったご厚意に、涙が出るほど有難く嬉しかったです。
梅の写真を見てもねっ！いい香りが漂って来るような気がするでしょう～？