Keep on smiling ... 明日も笑顔で

波乱万丈の歳月を経て
尚、落ち着けないシニアの日々

暑い…

2011-07-14 21:52:55 | おうちご飯







相変わらず太陽さんが頑張っています
ワンコの散歩は
早朝と夜に集中的にしています

暑さに弱い私は
もはや食欲不振に陥り
あばら骨が浮き出てきました…
大人になって初めてかもしれない
食べなきゃマズイ…って
真剣に考えるのは。

高層マンションに住んでいるので
夕方からは涼しい風が通るので
30℃の温度を示していても
体感温度的には 26℃くらい
だから
夕食だけはがっちり食べられます

タイカレーを作りました
これだと色んな野菜をつかって
スープカレー風に楽しめます
ココナッツミルクは
まったりと濃い目の味がするわりに
実はカロリーが低かったりするのも
嬉しい…

ん?
いや 今はあばら骨でも
基本私はぽっちゃり型ですから
カロリーを気にして生きてきましたから。

     

ナス、カボチャ、ピーマンなどの野菜は素揚げにして
カレールーには鶏肉と玉ねぎとタケノコ、シメジなど。
後はレッドカレーのペースト、ブイヨン、
ココナッツミルクで味を調整
簡単だし野菜をたくさんとれるので
お勧めの夏料理です



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2 コメント

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暑いですね (パール)
2011-07-15 10:27:11
ロクの散歩も早朝と6時近くじゃないと道路が暑くてねぇ

引越しはもう落ち着きましたか?
山手線沿線のマンションなんですかぁ?
東京ならいつかお会いしたいですね。
北海道と違って暑さきびしいけど雪かきしなくていいからいいですね。

タイカレー具沢山でおいしそう~
私も食欲ないけどやせませんよ~
相変らずジムは行ってますがあまり汗かかないヨガとピラティスや太極拳などです
プールもいいとおもいつつまだ入ってません
今日はアロマストレッチに行く予定です。

いろいろ後処理が大変だった思いますが
前をむいて楽しくやりましょう
娘さんの出産の楽しみもあるし孫が生まれると
いやなこと忘れちゃいますよ。
もうよだれたらしまくりでハイハイしてます。
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ありがとう… (パールさま)
2011-07-15 16:25:36
一人になると
無性に虚しくなって、苦しくなって…
駆け抜けるように過ごした必死の15ヶ月は
何だったのだろう…って。
今はただサポートしてくれる家族に感謝

引っ越しの方は まだ粗大ゴミや
家電ゴミの処理日待ちです。
狭い3DKですが山手線の大塚駅から徒歩5分
便利な環境で息子たちがキチンと
朝食をとってくれるのが嬉しいですね。

こう暑いと甘いものは食べたくなくなるけど
冷たく冷やしたプリンやクレープなら
この時期でも嬉しいですよ。
まだアトリエにあるお菓子の型などは
持ってきていないので作れるものは限られます。
お鍋とフライパンがあれば作れるリッツ仕込みの
クレープでパーティしましょうか~
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