増える一方の猪

我が大薮地区の人の数はここ数年増えておりません、ところがですよ猪は右肩上がりでどんどん増え続けている気配です。

谷を挟んだ対面の友人の話によりますと、猪がウリ坊を４～６頭引き連れて闊歩しているとのことである。　ウリ坊、旨そうやねえ～などとのんびりした話は彼の前では絶対禁句であります。

自前＋村の応援費用等で猪対策用として防犯灯や防犯カメラを設置して防御にあたっている、大変に切実な問題なのです。


本年も１１月１５日から猟が解禁になります、猟友会の皆様方どうか一頭でも多くの猪を仕留めて下さい、よろしくお願い致します。

私も大阪の枚方市に住まいしている折に盛んに猟をやっていました。　射撃の腕を落としたくないと思い京都の笠取国際射撃場にも随分と通いました。　５～６年はやっていました、猟は大阪と兵庫の県境地帯、そして実家のある岡山、岡山には猟が好きな友人が２人いたものですから許可を取ったのでした。

ただ惜しむらくは、当時猪は界隈にはいなかったのです、ですからもっぱら雉狙いの猟でした。　今私に銃と猟犬を持たせれば相当餌食にしただろうと思いますよ。　でもねいかんせん年齢的に銃を抱えての山歩きはもう無理です。

猟銃も警察に差し出して処分してもらい、許可証も免許も枚方署に返納しました。

１１月１５日以降は、どうか皆々様方山に近付く際には充分お気をつけ下さいませ。　マナーを心得た人もいればそうでない人もいる分けですから。

もう少しハッキリ申し上げれば、上手なハンターもいればどうしようもなく下手くそなハンターもいるのです。　流れ弾に当たったり猪に間違えられて、撃たれたりした時には目もあてられないです。　正解は猟の期間中は不必要に薮などに近付かないことでしょうね。

ハンターの皆さん方へ、ハンター保険には必ず加盟して下さいよ。

お互い充分気をつけましょう。

でわ本日はこのへんで。　ありがとうございました、さようなら。

辛い捻挫

やっちゃいました捻挫です、正直辛いです。

もう２～３週間ほど前だったかな、風呂を沸かそうと軒下の炊き口にしゃがんで薪と点け火用の廃段ボールや新聞紙をくべた、つきが相変わらず極めて悪い、水が漏れているのは前から分かっているのだったのだが、おおちゃくをかましてまだ修理していなかったのだった。　いらつきながらも辛抱した。

あまりにも着火が悪いので古新聞を取りに台所に帰り掛けた、その時だった、地表を這う蔓草に足を取られてこけた。

こけた所が悪かったようだ、両肩がスッポリどこかに挟まって身動き出来なくなった。　激しい雨ではなかったのだったが身動きできない顔や衣服を濡らした。　いけん、このまま雨に濡れると風邪をひいてしまう。

掴まるものはない、でも起き上がらなくては、ごねごねしていると何とか抜け出られた。　もう衣服はぐっしょり濡れている、風呂焚きどころではない。

寝所に戻りパンツまで含めて全衣服を着替えた。　一難去って一難が加わった、捻挫です。

３～４日後に足の甲や右ひざに痛みがきた。

まともに歩けない、痛んだ後２日間寝たきり状態だった。　今だに右足をかばうような歩き方でどうにか歩けるまでに至った。

峠を越えたかな、やれやれです。

ドジりの照るちゃん（私のことです）病院に通い始めました。　何とか歩けるように回復させたい。　情けないです。

取り留めのないお話で恐縮でございました。

お聞き下さりありがとうございました。

今回はこのへんで。　でわまた、さようなら。

ふわふわ卵のにら玉スープ

写真のしっかり噛んでいただく定番生かじり野菜（大根＆人参）の左下に写っておりますのがニラ玉スープです。

その前にお詫びと訂正があります。　本日の朝食でいただいた｢きのこたっぷりウスター風味のポークジンジャ―｣ですが、参考先をクックパッドといいかげんなことを申し上げたのですが、正しいレシピの出先は｢みんなのきょうの料理 by ＮＨＫ｣でした、クックパッドは間違いでした、失礼致しました。

本題の｢ふわふわ卵のにら玉スープ｣ですが、よくご覧になっていただきますと、お椀の中身がややギラ付いているのがお分かりでしょうか、このギラ付はゴマ油を加えているからでございます。

実は昨日も同じものを作ったのですが、使った卵の消費期限が５日前だったものですから、すごく気にしてしまい、一口すすって残りは捨ててしまいました。　我が家には冷蔵庫が無いのです、駄目ですね期限切れは、駄目です。　それなりに気をつけてはいるのですがついうっかりということもままあります。

仕切り直しで今朝作り直しました、これは大丈夫です、お久に旨かったです。

豚肉は２枚分用意していましたので、今朝残りの１枚をチンして食べました、たっぷりのキノコいいですね、すっかり気に入ってしまいました。　ウスターの代わりにオイスターソースを使ったことは大いに反省。

食事作りはまだまだ発展途上中、堂々と人に食べさせられるように頑張らなくっちゃ。

色々と失礼致しました。

でわ本日はこのへんで。　ありがとうございました。　でわまた、さようなら。

男の肉料理

鮫島正樹講師お勧めの｢きのこたっぷりウスター風味のポークジンジャー｣を作らせていただきました（クックパッドだったかな）。　しょっちゅうドジっている私、ここでも大きなドジりをやらかしました、文書を読み進んでいただけますれば、お前（私のことですよ）はアホか、ドジってやんのと指摘されるのは一目瞭然、相済みまする。

ストレートに書きましたら材料の紹介に始まり、そしてその作り方、そしてその手順をクドクドとかくことになるのですが、鮫島講師には申し訳ないと思うのですが適当に端折らせていただきました。

食べ終わった結果から先に申し上げます。　ドジったにも関わらずすごく旨かった、ドジったにも関わらず、是非ともまた作って食べたいなと十二分に思うに至りました。

豚ロース肉に生しいたけ、しめじ、まいたけをフライパンで炒める、絶妙の味です、ウスターソースの代わりにオイスターソースを入れても旨かったのですよ。　本来使わなければならなかったウスターソースを使っておけばね～。

今度また作ってみます。

私の定番中の定番のドジりの巻きでございました。

ありがとうございました。　でわまた、さようなら。

今朝目を覚ましたらもう雨だった

お昼前まではたぶん大丈夫だろうと、雨が降るまでの間は全て外作業の予定を立てていたのでした。　しかし駄目でした、恨めしげに雨空を見上げるだけ。

燃やしてしまおうと、毒性の強い夾竹桃の枯れ枝を駐車場へ運んで行くことにしていたのですがアウト。　それから新たに生枝を刈り込む予定も立てていたのですがアウト、かど（庭のことです）の草刈りまでやれれば万々歳だったのですが、すべて駄目。

しばらくの間腑抜け状態で恨めしい雨空を眺めるだけだった。

それならインドアの作業をやればよかったものですが、しばらく立ち直れず、雨どいを伝う雨しずくを数えるのみ、あ～あぁ～。

インドアでの作業は風呂の焚き口に漏れ出てくる風呂水を止めることだった。　気が乗らず、こういう時はお気に入りの料理でも作って食べようと思ったのですが、結果的に超簡単な料理で茶を濁すことに。

おそらく明日は台風の影響がもろ出て来るんだろうなあ。　何号台風だったっけ、２２号だったかなお手柔らかに頼みますよ、どうもいかん陰鬱やなあ～。

ありがとうございました。　でわまたあした、さようなら。