麺屋 がんてつ 2015年01月17日 | 日記 高松の麺屋がんてつが博多ラーメンとあったので、店の名前が付いたがんてつラーメンを食べた。 麺の硬さは、バリカタ、ツウ好みらしい。 味は悪くはない。 ただ塩っぱい。かなり塩辛かった。。 それと、ぬるい!スープが! 去年の末、博多でラーメンを食べたが、月とすっぽんだったなあ~。 高松のうどんは好きだが、関西人の僕にはちょっと塩辛い讃岐うどんの店もあることから、高松の人の店の好みもいろいろあるんだなと。。