みなさん こんばんは🌝
今日はエピを作りました。
エピとは
フランス語で「麦の穂」という意味で、麦の穂のような形をしているパンです。
パン屋さんではよく見かけますよね
切り込みを深くしないと綺麗
に左右に生地が開かなくなってしまいます。
麦の穂のように見えますか⁉️
生地には、少し薄力粉も混ぜてあるので
味は、、軽めですが
噛めば噛むほど中に入っているベーコンの香りが口の中に広がって
なかなか美味ですよ😃
生地があまり硬くないから、私的には食べやすいです❣️
美味しいお食事パンのひとつです😍
