アルパコンサート

９月２４日長泉のベルフォーレで、アルパ奏者ルシア塩満さんのコンサートが行われました。アルパという楽器をご存知ですか?アルパとは、パラグアイ（中南米）の楽器で、スペイン語でハープのことだそうです。
パラグアイの音楽というと、ほとんどピンとこないですが、とってもきれいな音色です。そのほかにも、INSTRUMENTたくさんの楽器があります。それぞれが素敵な音色をだして、楽しいパラグアイの音楽を作り出していきます。

アルパのコンサートは２度目ですが、今回はアルパという楽器を身近に親しんでもらいたいという趣で（客席３００人限定？）だったせいか、とっても近くで聞くことができて、楽しかったです。
民族衣装の話や、楽器の名前なども織り込んで、プログラムになかった歌も披露されとても満足した演奏会でした。

かんぱちがやってきた。

お刺身って、新鮮イコール美味しいというイメージがありますが、１０キロクラスのかんぱちともなると、一週間は氷漬けにして寝かせます。
そうすると、とろけるようなお刺身になるのです。

しかし、その後が大変です。
３日分くらいを冷蔵し、残りはブロックにして冷凍保存です。
マイナス５０℃の冷凍庫ですから、お正月まで大丈夫でしょう。

みてみて

我家の巨峰です。
なかなか素敵にできたでしょう？
今が食べごろ＼(^o^) ／