2008年9月20日ワインパーティに参加しました。
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー 池田ひろ美さんの選んだワインを味わい、グラスによってワインの味が変わる面白さ、時間が経つに連れて変化することなど、ワインの説明を聞きながら、気持ちよくワインに酔い楽しい時を過ごしました。
まず、007ジェームスが愛した
Bollingerで乾杯
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泡の極め細やかさと口当たりの良さに、ついお代わりをする方々も・・・
2杯目は白ワイン
BourgogoneChardonnayフランスの二大銘醸地のひとつブルゴーニュの辛口ワインです。
お料理もフランスパンに牛肉のカルパッチョとワインが進みます。
3杯目は
Sassetoイタリアトスカーナのワインでぶどうの品種はメルロー。イタリアワインの美味しさが口いっぱいに広がります。カルパッチョを残しておけばよかったと後悔
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4杯目は香りを楽しむため大きなワイングラスで
Ladoixこちらは天地人というラベルで有名な
仲田晃司さんが生産者です。お店でこのラベルを見たら、思い出してください。
お料理は、季節のパスタとピザ、サラダと続きます。
5杯目はフランスの2大銘醸地のもう一つ、ボルドーの赤ワイン
Les Pagodes de Cosシェフ特製お肉料理がボルドーの赤によく合いました。ですが、、ここまでくるとかなり酔ってきまして、よく分からなくなって来ているのも事実です。
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最後はフィレンチェの名門とカルフォルニアワインの父ロバートモンダヴィのジョイントより生まれた希少限定のスーパートスカーナ・Luceです。
Luceはひかりという意味だそうです。
ワインについては初心者ですが、ワインアドバイザーの池田ひろ美氏の具体的でどんな質問にも的確に答える歯切れのよい解説に、ワインがちょっと分かったような気になったひと時でした。
こんな感じで
マツキヤブログにて紹介いただいております。
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