普段は深海にいるニベですが、この時期、産卵のため浅場にやって来るようです。旬は秋から初冬。地方によっては養殖されているそうです。知らないだけで意外と人気の魚でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/2f/57f8819255d5769b87ff2b919966a019.jpg?1575198743)
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メジマグロ、モチモチしていましたが、期待していたより、味が薄い?美味しい餌を食べてないのかも⁉️
ワラサもそろそろ脂が乗ってくるはずですが、何故でしょう⁉️
釣れたワラサを話のネタに、いつものメンバーでたわいもないおしゃべりが一番のご馳走(笑)
調理の準備も手慣れたもの、二人の板前さんが魚をおろしてあっという間にお造り完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/98/3d016b525bf72602bf38e3f18721f00c.jpg)
お刺身にしゃぶしゃぶ、〆はおじやでした。ワラサ、堪能しました。
調理の準備も手慣れたもの、二人の板前さんが魚をおろしてあっという間にお造り完成。
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お刺身にしゃぶしゃぶ、〆はおじやでした。ワラサ、堪能しました。
夫の友人からトロボッチ(メヒカリ)いただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/1a/e6960f0b3c92aa6e9761905ec0d64e75.jpg)
さっそく、そのまま、塩コショウに小麦粉をまぶして唐揚げに。以前にも書きましたが、食感がふわふわして美味しい魚です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/3a/4ca5133e57a4aded4cbd36ee28352ebb.jpg)
食べきれない分は唐揚げ処理をし、小分けにして冷凍庫へ。
Y先生、ご馳走様ですm(--)m
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/1a/e6960f0b3c92aa6e9761905ec0d64e75.jpg)
さっそく、そのまま、塩コショウに小麦粉をまぶして唐揚げに。以前にも書きましたが、食感がふわふわして美味しい魚です。
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食べきれない分は唐揚げ処理をし、小分けにして冷凍庫へ。
Y先生、ご馳走様ですm(--)m
仕事が早く終わったので、冷蔵庫、冷凍庫の大掃除(^_^)/イタリアンちゃんこにしました。冷凍イカ、冷凍渡りガニ、アサリ、トマト、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、なす、バジルソースにトマトソース、冷凍庫に眠っているお餅を入れてボリュームたっぷりです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/93/20baf48644c8dcea10039dad117e1d98.jpg)
15 分待ちますと出来上がり。
暑い中、汗をかきながらいただきました。イタリアンワインによく合います。(笑)
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15 分待ちますと出来上がり。
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戸田より、再び深海魚をいただきました。
トロール船による深海底引き網漁、底引き網漁の漁場は水深200~400メートル位で深海エビや深海魚などと一緒に水揚げされるそうです。(9月~5月まで)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ca/f734fd10940312a4cdba8b0cfdd54fe5.jpg)
むつの子は煮魚に
ニギス、エビ、イカは天ぷら、お刺身に。
手長エビのスープは最高の出汁でした。
駿河湾の恵みをありがたくいただきました。ごちそうさまでした。
トロール船による深海底引き網漁、底引き網漁の漁場は水深200~400メートル位で深海エビや深海魚などと一緒に水揚げされるそうです。(9月~5月まで)
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むつの子は煮魚に
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)