ジビエに挑戦(笑)

鹿のモモ肉をいただきました。

ヘルシーです(笑)

釣ったらご馳走

ハタ３種とオニカサゴのしゃぶしゃぶは最高でした❗

オー❗ニベ

　普段は深海にいるニベですが、この時期、産卵のため浅場にやって来るようです。旬は秋から初冬。地方によっては養殖されているそうです。知らないだけで意外と人気の魚でした。

釣ったらご馳走

メジマグロ、モチモチしていましたが、期待していたより、味が薄い？美味しい餌を食べてないのかも⁉️

ワラサもそろそろ脂が乗ってくるはずですが、何故でしょう⁉️

イサキパーティーしてまーす

板さんが３人になり、あっという間に握り寿司🍣、アクアパッツァ、塩焼き完成です。

釣れたら、ごちそう(笑)

　釣れたワラサを話のネタに、いつものメンバーでたわいもないおしゃべりが一番のご馳走(笑)
調理の準備も手慣れたもの、二人の板前さんが魚をおろしてあっという間にお造り完成。

お刺身にしゃぶしゃぶ、〆はおじやでした。ワラサ、堪能しました。

魚を釣ったら、

　筋肉痛も治まったので、今日は友達を呼んでメジマグロ、カンパチパーティーヽ(^o^)丿
でも、主役は炙りしめ鯖(^_^)v

トロボッチを頂きました。

夫の友人からトロボッチ（メヒカリ）いただきました。

さっそく、そのまま、塩コショウに小麦粉をまぶして唐揚げに。以前にも書きましたが、食感がふわふわして美味しい魚です。


食べきれない分は唐揚げ処理をし、小分けにして冷凍庫へ。
Ｙ先生、ご馳走様ですｍ（－－）ｍ

今日も暑かったね。

仕事が早く終わったので、冷蔵庫、冷凍庫の大掃除(^_^)/イタリアンちゃんこにしました。冷凍イカ、冷凍渡りガニ、アサリ、トマト、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、なす、バジルソースにトマトソース、冷凍庫に眠っているお餅を入れてボリュームたっぷりです。
15 分待ちますと出来上がり。
暑い中、汗をかきながらいただきました。イタリアンワインによく合います。(笑)

釣りには行っていませんが、大漁です。

戸田より、再び深海魚をいただきました。
トロール船による深海底引き網漁、底引き網漁の漁場は水深２００～４００メートル位で深海エビや深海魚などと一緒に水揚げされるそうです。（９月～５月まで）

むつの子は煮魚に
ニギス、エビ、イカは天ぷら、お刺身に。
手長エビのスープは最高の出汁でした。
駿河湾の恵みをありがたくいただきました。ごちそうさまでした。