今日は、地元青森の高校卒業生で関東在住のメンバーで新年会を行いました。
人参のスープとフォアグラの前菜です。
マグロとイカを洋風に食べるメニューです。
野菜のテリーヌです。中にはカニも含まれていて爽やかな味わい。
お野菜の盛り合わせは色鮮やかで味付けが凝っていてどれも美味しい。
生ハム、サラミ、パテの盛り合わせ。
サトイモと牡蠣、マッシュルームの温かい一皿。
ピスタチオのアイスクリーム
カジュアルなバルでおしゃれなコース料理を楽しみ、久しぶりの再会に気分上々でした。
皆が頑張っていてすごく励みになる機会でした。
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