虎弦亭

取引先の社長にご馳走になりました。 

 コースの前にお刺身のカルパッチョサラダ。

 ここからコースの始まりです。

■アミューズ ブーシュ

■前菜

見た目が美しく、一口サイズの前菜が4種類。

手が込んでいて繊細な味付けでした。

■本日の魚料理

お魚や付け合せのお野菜を目の前の鉄板で焼いてくれます。

■サラダ

 サラダも彩がよく新鮮でした。

■ メイン

A 幻のかつべ和牛サーロイン　100g
B 最上級シャトーブリアン 100g
C 幻のかつべ和牛サーロインと最上級シャトーブリアン食べ比べ 100g

上記の中から１つ選べます。

 C 幻のかつべ和牛サーロインと最上級シャトーブリアン食べ比べ 100gを選びました。

 かつべ牛という霜降り黒毛和牛、きめが細かい霜降りがきれいです。

 ■デザート

ジュレが滑らかで爽やか、ケーキの生地が美味しく綺麗なデート皿でした。 

お店の近藤社長にご挨拶でき、貴重な体験をさせていただきました。

パフォーマンスを鉄板の前でしてくださった素敵なスタッフさんにも

最高のサービスを見せてもらいました。

お取引様や助けてくださる素晴らしい社長達に改めて感謝し、

やる気が出るきっかけとなりました。 

ピッツェリア アルフォルノ

本日のディナーはイタリアン。 

海老のすり身を揚げた、やわらかくてジューシーな一品。 

 

 きのことチーズのオーブン焼きはアツアツのオムレツ風味。

目の前には窯があって焼いているところが見れます。

 

ピザはハーフ＆ハーフにできます。

 デザートはバニラとピスタチオのアイスクリーム、ティラミスです。

何を食べても美味しい、しかもリーズナブルでアットホームなお店。

是非、リピートしたいお店です。

Banks cafe & dining 渋谷

ふわふわのパンケーキを食べに行ってきました。

渋谷の駅から少し距離がありますが、行列ができるというお店。

チョコバナナパンケーキ　　1,450円 

マスカルポーネパンケーキにバナナと生クリーム、チョコレートソースがでデコレーション。

アイスクリームを別料金でトッピングしてもらいました。

キャラメルブリュレパンケーキ　　1,400円 

パンケーキ生地の表面をキィアラメリゼしてパリパリに。

鎌倉の名店「パティスリーカルヴァ」のキャラメルソースと

広尾のナッツ量り売り店の「nutstokyo」のローストしたキャラメルバナナの

ナッツがトッピングされています。

 

「ふわっ」「とろっ」という食感は不思議で、あっという間に食べてしまいました。 

 スプーンで食べるパンケーキ、美味しかった～。

板蕎麦 香り家 恵比寿

恵比寿でランチをしました。

天ぷら蕎麦 

 衣が薄め　サクッ

 細切り

 太切り

私は細切りが好みですが、太切りで蕎麦の味と風味を感じる事ができます。

お店の雰囲気がよく、味も良かったのでまた行きたいお店です。

 

MING TEA ミングティー タピオカドリンク

渋谷と表参道の間ぐらいにある青学近くの 「台湾茶専門店　MING TEA」へ行ってきました。

オーダーの流れは下記。

ベースティーを選ぶ

↓

甘さを選ぶ（0＝無糖　1＝控えめ　2＝標準　3＝甘め）

↓

トッピングを選ぶ

サイズはレギュラーとラージ、アイスとホットが選べます。

購入したのは。

四季春ウーロンミルクティー（R　480円）+タピオカ（50円）

アッサム紅茶ミルクティー（R　450円）+タピオカ（50円）

安くはないドリンクですね。

Ｒサイズでも大きめに感じる。

まず、お茶が美味しいです。値段の妥当性があるわ～。

タピオカは粒大きめでやわらかくかみごたえがあって、少し甘めの味付けがあるように思いました。

ウーロンミルクティーが美味しかったので、他のお茶も飲んでみたいです。