シャルボネル・エ・ウォーカーのシャンパントリュフ

シャルボネル・エ・ウォーカーのシャンパントリュフを食しました。

ピンクシャンパントリュフとシャンパントリュフが１個づつのセット。　
お試し用ということで購入しました。



他社のトリュフより粒が大きいと思います。　

ピンクシャンパントリュフは、外側にイチゴのチョコレート。
イチゴのチョコレートは少し固めで甘すぎず、中はミルクチョコレートで、シャンパン風味です。
食べ始めは、ミルクチョコレートの風味が強いのですが、口の中でとろけていくとシャンパンの味と匂いが強くなっていきます。
アルコールが苦手な私でも、何個でも食べられる美味しさ。
お酒が好きな人なら、もっと喜べるチョコレートだと思います。　



シャルボネル・エ・ウォーカーのチョコレートは、バッキンガム宮殿に毎日、届けられているそうです。
女王陛下のお気に入りは、バラとスミレのチョコレート。
バラとスミレの花びらから抽出されたオイルを使ったクリームを、ビターチョコレートの殻でくるんだチョコレートの 2 種類。
どちらのチョコレートにも砂糖で結晶化させた花びらが上に載っています。

バラとスミレのチョコは、ロンドンのショップで購入して旅先のホテルで食べました。

花の甘い香りが口いっぱいに広がる、美味しいチョコレートでした。

このチョコレートを、日本で取り扱っているショップがないのは残念です。
今度は、いつ、バラとスミレのチョコレートを食べられるかな～