ジェノベーゼソース作り

家庭菜園で育てていたバジルがかなりな量あったので、ジェノベーゼソースを作りました。

松の実じゃなく簡単に手に入るクルミを使って。

我が家のミキサーは小さいサイズなので、200gのバジルでソースを作るのに３回に分けて作りました。

作ったはいいけど…どうやって使いましょう？

パスタ以外の使い道はあるのかしら？

≪材料≫
・バジル…200g
・オリーブオイル…250g
・クルミ…200g
・にんにく…適量
・塩…小さじ３

≪作り方≫
１.バジル以外の材料をミキサーに入れガ～ッ。

２.バジルを入れガ～ッ。

３.完成

先月はトマトソースを作って、今月はジェノベーゼソース。

冷凍庫にソースがいっぱい(笑)