だいずのススメ×糖質制限食レシピ

ある日に作ったレシピ。
参考にされる場合は個数や量は調整して下さい。


「豆腐と卵のサラダ」

材料
堅豆腐　1丁
ゆで卵　1個
きゅうり　1/2本
マヨネーズ　適量
粒マスタード　適量
ブラックペッパー　適量

①堅豆腐を食べやすい一口サイズに手でちぎり、ゆで卵を崩して、マヨネーズ・粒マスタードと和える。
②きゅうりはカットして、塩もみし、しんなりさせてから①の具材と混ぜ合わせ、ブラックペッパーをお好みでふる。

豆知識
じゃがいもは糖質を含むデンプンが多く含まれるので、堅豆腐に変えて作りましょう。
堅豆腐は、じゃがいも(水煮)に比べて糖質が97%OFF、たんぱく質は8倍以上あります。








今年、桜の開花は遅咲きですなぁ～
温暖化の影響だそうな…
桜の木も勘違いしてるみたいですわ。
このまま、温暖化が進むと四季がなくなるだろうなぁ。
大問題だと思う。
今週末、花見したいと思ったけど、天気予報がいまいち(>_<)

昨年の様子