ラピュタパン

久々のまんが飯。超有名な「天空の城ラピュタ」に出てくる目玉焼きが乗った食パン。



食パンにマヨネーズで土手を作り、その上に卵を割って、トースターで加熱後、
電子レンジで1分ほど加熱するのが主流のやり方のようだ。

ブラックポットを目指す

スキレットを楽しんでいます。



今日はワンコインのチーズインハンバーグを使ってみました。



鋳鉄スキレットは後片付けにシーズニングという手入れが必要なのだが、これをちゃんと繰り返していくと、
スキレットの内側は油でコーティングされ、テフロン加工のような焦げにくく、汚れがサッと落ちる調理器具となり、

さらに使い込んでいくと黒光りするようになり、これを愛好家の間では「ブラックポット」と呼び、珍重されるのだ。


地道に料理して、きちんと後片付けを長年繰り返していかなければならないのだが、
人生と共に歩んでいける調理器具はスローライフにピッタリだ。