ふわりカニカマ天津飯

カニカマ天津飯です。



鶏ガラスープの素・しょうゆ・砂糖・酢・ごま油・水溶き片栗粉で、あんをつくり、
ほぐしたカニカマと玉子で玉子部分を作れば完成！

いつも目分量であんを作っているのだが、今回のはうまくいったな。
キモはごま油だ。ごま油を入れればとたんに中華料理っぽくなる。