自宅飯は何を作っても美味しいです!
そもそも自宅で楽しみが料理しかないのです。
そもそも何かをやれば必ず母からクレームが来るので!
新筍だけでかなりの料理は作れます。
筍ご飯は私も和ちゃんも大好きなのに!
母は炊き込みご飯や混ぜご飯は嫌がります。
何も入っていない白いご飯の柔らかいのを希望しています。
炊き込みご飯や混ぜご飯はあからさまに文句を言います。
お赤飯以外は文句を!
筍料理おいしいですね。
本当は薄く切らないと母は噛めないのに、厚めに切りました。
筍の土佐煮です。
薄口醤油で炊きました!
昨日の筍と牛肉の炊いたのはとうとう冷凍しました。
これを温かなご飯に乗せたら絶品です。
ご飯に混ぜ混んでも絶品です!
筍だけで何品も作れます。
正直に言うと材料が揃えば多少の居酒屋メニューは作れます!
デパ地下メニューも作れます。
柿安ダイニングのアボカドとポテトと枝豆のサラダは見事に再現したことあります。
RF1の鰯とポテトのバター醤油も再現しました。
居酒屋だとモツの煮込みや牛すじの煮込みも作れます。
さすがにケンタッキーのフライドチキンと鳥良の手先き唐揚げは再現出来ませんが!
駅前の地下の飲み屋の手先唐揚げは再現出来ます。
こんなのばかり食べているから太るんですね。
作るのが母の嫌いなものばかりです。
噛めないものばかりです。
料理は作る過程が楽しいです。