空芯菜炒め 2006-07-17 04:20:38 | 食・レシピ 普通に炒めもにすると、あんまり評判のよくない空芯菜。 とはいえ、いつも青梗菜やほうれん草ばっかりじゃね。 と言うことで、一工夫。 芯を炒め葉を加えたら、鶏がらスープと水を少々、 豆板醤を加えてピリ辛に。あっという間に完食。 作戦成功(^^V