9/8 仙台麩 煮るのも食べるのも好き

9/8 仙台麩　煮るのも食べるのも好き


袋の裏を見て、仙台麩を材料にしていろいろできるのを知った。

鍋物、肉ジャガ、でも両方とも好きではない。

私は美味しい煮汁でこれだけを煮たのが好き。


あれはまだゆーゆーワイドをやっていたころだ。

ゆうりさんが高野豆腐を美味しいと言っているのを聞いて、

やってみたのが始まり。

美味しいし、作るのも好きになったころ、

この仙台麩をみつけたのだ。


麩はきらいだった。

食パンの耳を水につけたみたい食感。

イメージではコイのエサだった。


でもこれを見た時、「おいしそう」と思い、さらに食べてみたくなった。


未知の素材を高野豆腐と同じ方法で作った。


汁をたっぷり吸った麩は、食パンの水漬けなんかの食感ではなく、実に美味だった。

仙台麩は決して安いものではないけど、

時どき、作る楽しみ、食べる楽しみを味わっている。

9/8 これ昨夕のコウちゃん アップにしないほうがよかったみたい

9/8 何匹の猫が興奮しすぎて水に落ちたことか ご主人の爆笑が聞こえる

9/8 別な猫ですが、この鼻先の模様がタツノオトシゴなのだ

9/8 でもこの猫、ムツゴロウが気になって

9/8 水槽のガラスをガンガンたたいて

9/8 生き物に この大口を開いた魚のなかにエビが 掃除してます

9/8 イチローさんのニュース

9/8 でもこれが一番好き 再投稿

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