マカロン作りに挑戦！

昨日は特別な皆既月食やったんやなぁ



会社帰りに綺麗なスーパームーンが見れたけど、皆既月食は残念ながら見れず
何回か見に出たけど雲ってしまってて見れへんかってん

さて先週もＯちゃん（12歳）が金曜日から来ておりまして駅まで迎えに行き、地上に上がると



雪が降ってる



「宇治はムッチャ寒いのに雪降らへんねん」てＯちゃんは大喜び

そして日曜日は「マカロンを作ってみたい」て事で朝から材料を買いに行ってお昼から挑戦
レシピはいつものクックパッドで調べて 失敗しない!?簡単本格マカロン by だいふくﾏﾙ
失敗しないってのを選んでん



初めて買った食紅の量が書いてないし、どんだけ入れたら良いのか悩みつつ



まずはメレンゲを作り



メレンゲもしや失敗とひそかに思いつつ、粉を入れたら



ピンクになったやんと喜んだけど、ちょっと手順が違ってたのに気づき２回目は慎重に。



メレンゲは上手にできました



そして、今時なスマホで動画を見てチェックしながら混ぜて



クッキングペーパーに並べて１時間乾燥させて



オーブンで焼いて、チョコレートソースを作って挟んでみたら



マカロンや～ん

ピンクはちょっと焦げたし、手順が間違ってたからクッキーに近くなってたのかな
黄色はその分、焼く時間を短くしてんけど今度は焼き甘い部分があり難しいなぁ
「リベンジしたい」て言うてたし、リベンジしたら報告します

そんなＯちゃんですが、昨日から高熱が出て早退したそう。
今日、２度目の検査でインフルＡ型と判明
お薬飲んだら楽になったそうやし良かったけど、家族にうつらへんか心配です。
特に受験生のＳちゃん（15歳）にうつりませんよぅに