取材してきました！

ベトナムに住んでいるあーちゃんが前に紹介した「マカロニエッグサラダ」を作ったってブログってくれて
そのときスパムも買ったって書いてあったしスパム料理をいつも行く居酒屋さんで聞いてきました

初めて知ったんやけど「スパム」て会社名なんやなぁ。
正式名はポークランチョンミートって言うらしいわ。
スパムのホームページに色々レシピが出てるし、こちもご参考に

スパムの使い方を色々聞いてみると、基本塩分が多いので炒め物に入れたりするとスパムの塩分だけで十分みたい。
減塩ってのも出てて、そのお店で使ってはるのも減塩やったしなぁ。



まず作ってくれたのがスパムエッグ
スパムがカリカリに焼いてあって卵と一緒に食べると塩分がちょうど良い感じ




これはまかないに作らはったのを少し分けてもらった野菜炒めです。

他にスパムにぎりってのもやってはって、俵型のお握りの上に焼いたスパムを乗せるんやけど
その間にマヨネーズを挟むんやって
私は食べたことないんやけど結構食べてはる人多いで

スパムは塩分が多いし、そこだけ気をつければ色々使えそうよ

ケーキ作り番外編

昔、料理のレシピをノートにまとめようとしてたことがありまして…
そのノートに前回作ったスポンジの作り方も書き写しててん

ノートを見たときふと懐かしく思いページをめくると「ごまクッキー」の作り方があってん



この「ごまクッキー」昔良く作ってん
懐かしくなって作ってみました
このレシピもまた簡単にしか書いてないし…
オーブンの温度なんて中火やし
イマドキ中火って

これまた記憶を辿りつつ作ったら…

　　

サクサクに焼き上がりました
Ｏちゃん（５歳）も気に入ってくれたみたいやし、また作ってみよう

バースデーケーキ

マーブルケーキが上手に出来たし、次はバースデーケーキのスポンジに挑戦です

レシピは近所のおばちゃん（電気おばちゃん）が昔教えてくれたものでバターを使わへんから、とってもヘルシー



ただ、見ての通りとっても簡単に書いてあるから記憶を辿りつつ作ってん

　　

卵を黄身と白身に分けるのが、とっても上手になりました。
電動泡だて器を使うのも慣れてきたしなぁ。

　　

とっても綺麗に焼きあがりました
どんな風にデコレーションされたかな
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
そして弟の誕生日当日

義妹から連チャンで写メが送られてきてん
出来上がりは…



私が言うのもなんやけどすごいやろ
マーブルケーキを周りに飾るなんて豪華

デコレーションがとっても苦手な私は綺麗に出来てるしチョーびっくりしました

１人で出来たじゃん！

今日は弟の誕生日
すなわち姪っ子'sの父さんの誕生日です

こないだの土曜日に宇治まで迎えに行ったとき電車の中で早速その話題に
今回も一泊２日のお泊り保育やし父さんの為にバースデーケーキを焼こうかとＳちゃん（８歳）に
提案するととっても乗り気になりました
初めはうちでデコレーションまでして持って帰らそうと思ったんやけど
誕生日当日に食べたいようなので日曜日にスポンジまで作って持って帰らせ
デコレーションは母さんと家ですることになってん

Ｓちゃんが「父さんなマーブルケーキ好きやねん。Ｓちゃん自分で作るわ。」
と、言い出したしマーブルケーキ作りに関しては私は口も手も出さない事に決めてん

そして日曜日
まずは作りなれているマーブルケーキ作りから

　　

本を読みながら頑張ってます
だいぶん漢字も読めるようになったしなぁ。
聞かれたとこだけ答え、間違えそうになった時に口出しし…



とっても上手に焼けました
将来はパティシエか　伯母バカ

パトトレイン

土曜日嵐電に乗ったんやけど、乗った車両が「嵐電パトトレイン」でした





「みんなでまもる右京のあんぜん」
最近良く走ってるし、よう見るねん

姪っ子'sが見たら喜ぶかな
そういや週末は小学生以下が無料やったような…
機会があれば乗せてみよう