日曜日に会社の友達シェリーちゃんが伊根に釣りに行かはって大漁と連絡があり
約75センチのスズキと
レンコ鯛をもらいました
いつももらいに行くし、スズキは大きいから重いし頭を落としてもらってんけど、それでも重かった
もらいに行った日曜日はスズキの片身をシェリーちゃんオススメの洗いにして
レンコ鯛は大きそうなんをお刺身にしてん。
スズキはシコシコしてて、レンコ鯛も身がしっかりしてて脂ものってて旨し
私は珍しくレンコ鯛のウロコ取りを頑張り、捌くのは両親に任せて
次の日の為に仕込んだレンコ鯛の笹漬け風。
クックパッドで調べて穀物酢200ccとかんたん酢100ccに一晩漬けたら酢が強かったけど、美味しかった。
て事で月曜日はレンコ鯛の笹漬け風とスズキの残りの片身で焼き霜にしたら、コリコリ〜。
ただ飲めへんのが残念
平日禁酒をしてるものの、なんせ次の日は1回目のコロナワクチン接種
7月の連休中に予約した京都市の集団接種は未だ連絡なく、予約の受付はしてくれた病院からは
集団接種も検討をって言われてたからどうしようかと思ってたら、会社で先着30名で
ワクチン接種の予約が取れると聞き申し込んでん。
仕事的には忙しい曜日やし休みを取れず仕事中に行かせてもらいました。
京都市の中小企業対象なんかな？集団接種なんやけど受付から流れがスムーズで、1時間弱で終了。
ワクチン接種してもろて15分待機するとこに行って座った途端、前に座ってた兄ちゃんが
突然、顔から倒れはってビックリ
めまいがしたとかで、車椅子に乗せられ連れてかれはった。
他の日に行った人もそんな事があったらしい。
ワクチンはモデルナやったし、ちょっと心配してたけど腕の痛み以外は特に副反応がなく、
その後も普通に仕事をして、問診の先生には次の日も休めと言われたけど休めず仕事。
それでも大丈夫やったし良かったけど、問題は2回目やね。
かなりの確率で熱が出るらしいし、今のうちからロキソニンを買っといてん。
さて、話は戻ってワクチン接種した火曜日は
スズキのあら煮。
母親のあら煮は濃くなく薄くなく絶品で、初めて外でコテコテのあら煮を食べた時は衝撃でした。
そして水曜日は
レンコ鯛のうおすき。
美味しかったんやけどウロコが凄い
でも良い出汁でてるし、出汁をこして〆は雑炊。
4日間かけて食べ尽くしました
