モンキーブレッド
最近のレッスンでは 転勤族の方も多く、地震や大雨 台風の話がよく話題に。
私も 実家や親戚が関西 お友達は北海道から九州とたくさんいるので、ニュースで災害のことが取り上げられていると気が気ではありません
でも、できることって限られているし、阪神大震災を経験しているのに、時間もたてば忘れてしまう。
それではよくないですよね。今一度 その時をふり返ってできることを考えてみたいと思います！
さてさて、今日のレッスンも お子さんが楽しみしてくれていたとか
とっても嬉しいです
お菓子は ブルーベリーゼリー 
さっぱりとしていて とっても美味しいゼリーです
来月は カレーパン
育ちざかりのお子さんたちには こちらもまた喜ばれること間違いなし
お楽しみに
月に一度のレッスンの日
今日のメニューは ファミリーコースの デニッシュ＆オレンジケーキ 
新メニューの エピナ フロマージュ 
ほうれん草入りのパンです お楽しみは クリアゼリー 
と 盛りだくさんのパンが焼けました
さてさて、講師の認定試験を受けたいと生徒さんからお話が合って
先生にしっかり聞いてきました
まずは 私の補講からになりますが とっても緊張します
今度来られた時にちゃんとお話しなくてはですね(^-^;
ほんとに すっかり涼しくなりましたね
生徒さんたちも パンが焼きたくなってきたー とおっしゃっています
今回のメニューは 新メニュー2種
お一人 お休みになられたので ちょっとメニューを変更して
ブッタ―クーヘン ツィトローネ 星型を使って焼くパンです
と、グレインブレッド 5種類の雑穀を使用したパンです 
試食は そのまま食べていただきましたが 耳がカリッとしていて中ふんわり
メッシュ型の魅力はここかなぁ～
スライスして サンドイッチもいいですよ
ヘルシーですね 
日曜日は ファミリーコースさん
メニューはメロンパン 
とっても美味しそうでしょ 
支援学校の先生方 新作メニューの試作
さてさて どのようにアレンジしていこうかなぁ～ 楽しみだ
久しぶりの 土曜日の体験レッスン
来月は皆さんのご都合が合わなかったので 11月新コーススタートです
メニューはウィンナーパンとソフトプリン
レッスン中に 生徒さんが材料を取りに来られ 
綺麗でしょう～ 花オクラというそうです 食べられるんですって
さっそく 生徒さんのサラダにもトッピングし
オクラがあったので サラダにしていただきました 珍しいものをいただいてごちそうさまでした
食卓が華やかになりました
