特別支援学校さんへ行ってきました
かぼちゃパンと 新作のキューブのパンです
こちらで焼かせていただくのは初めてになるのでちょっとドキドキ
成型は 注意点を生徒さんきっちり守ってしてくれたので バッチリでした
ビックリです
キューブ型 可愛いですね
焼成の温度 天板への並べ方の変更点がありましたが とても美味しそうに焼きあがりました
来月は 文化祭です 今年は 当日お伺いしてお手伝いさせていただきます
毎年毎年 メニューは増えるは カフェはできるはとても人気のある 大盛況さくらベーカリーさん
しっかりお手伝いさせていただきたいと思います 楽しみです
カレーパン
どのパンも喜んでいただけるのですが、楽しみにしていただいているパンの一つではないでしょうか
中のフィリングも手づくりです
軽い食感で ２個３個は 食べれちゃいそうです
お菓子は わらびもち
こちらのクラスさんは 来月シュトーレンを予定しています
Xmasに向けて 姪っ子や甥っ子たちにサプライズを考え中
今年は賑やかなクリスマスになりそうなんだなぁ～
初めての 日本でのXmas 楽しませてあげなくっちゃ
特別講習のレッスンです
メニューは トリカラーキヌア ＆ テ・ベール・オ・レ
抹茶の香りと 色がとてもきれい
マカダミアナッツとホワイトチョコチップが中に
トリカラーキヌアは グリエールチーズを使用しているんですよ キヌアのプチプチもいいですね
さてさて 来月は何を焼きましょうか 季節と生徒さんがどんなパンが好きかな～と思っていつもメニューを決めています
そろそろ Xmasに向けたメニューも準備しなくてはですね １年が早くてビックリです
ファミリーコースさん
３種類のデニッシュ
折り込み生地なので気合を入れて
ハムチーズ＆チェリー＆ナッツ この日のレッスンは ほんと籠いっぱいのお持ち帰りで パン屋さんができそう～
お菓子は わらびもちでした
って試作です
