Le Bon Pain♪街の小さなパン教室


焼き立てパンの香りに包まれて♪♪小さな幸せ見つけます

ファミリーコースパートⅠ♪ コルネ

2014年11月29日 | パン教室

ファミリーコースさん

今日のメニューはコルネでした 

ロールパンに次いで長く伸ばす成型。。 え~と言われながらもきれいに焼きあがっていますよ

チョコカスタードも手づくりです 皆さんに作っていただきました

今日はお急ぎで お菓子のメニューをポン・デ・ゲージョにしました

次回は ドーナツですね お楽しみに


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チョコクグロフ♪ クリスマスメニュー~☆

2014年11月29日 | パン教室

 Maison du Pain♪(パンのおうち)

今日は 月に2回通ってくださっている生徒さん

デニッシュ生地に挑戦していただきました 皆さん頑張って焼き上げました

また作ってみましょうね  アップブレッドと一緒に試食タイムです

サンプリングの まぜてマジック コマーシャル観て 使ってみたかったんです~って皆さんとても喜んでいただいています

クリスマスのディナーメニューもご提案 素敵なクリスマスになるといいですね

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教師研究科♪

2014年11月27日 | パン教室

月に1回のレッスンの日

今日のメニューは エピファニースウィートブレッド クリスマスにピッタリ

 ウィーンパン レシピに書いてありましたが

オープンサンドにしていただこう~

それまで残ってるかなぁ~

お楽しみは すだきもち  金時豆が入っているんですよ

私は 好きだなぁ~ さっそく作ってみよう~


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