お蕎麦を頂きました
残念ながら
自家製のお蕎麦ではないのですよ
(^-^)
今度、新年宴会で持ち寄りで
お蕎麦を持って行くことにしたのです
はじめて行くお宅なので
様子がわからないので
時間がたっても麺が伸びない・・・と書いてある
お蕎麦を湯がいて試してみました
2時間前に湯がいたのですが
なるほど・・・いい感じです
つけ汁は、あご出汁・カツオだし・昆布だし・酒・味醂
とても美味しく仕上がりました
こんな感じです
ご馳走様でした
いつも見て頂き
有難うございます