揚げえびとなすのエスニック風サラダ

今日の晩ご飯は、食事療法を始めてから、もっとも低いカロリーのメニューになりま

した　油も使ったけれど、どの食材も少しずつだったので。２人分作って、４人で分

けた量でした。

 

今日もＤＳ献立全集から２品作りました

 

１．揚げえびとなすのエスニック風サラダ

２．納豆ののりはさみ揚げ

です。１が特においしくて、子供ちゃんたち、えびをおかわりしたがりました

 

１は、素揚げしたなすと、片栗粉をつけて揚げたむきえびに、しょうがのみじん切り・

酢・しょう油　（２：３：１の割合）　を混ぜてかけます

 

２は、納豆にしょう油とネギをまぜて、のりではさんで揚げます

どちらも簡単で、短時間で出来ました

 

まだまだ作ってみたいレシピがいっぱい載っています　しばらく、ＤＳ献立全集にハ

マっていそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　４３７kcal