今年もいろいろなお花が
咲き乱れる季節が
自粛期間となってしまいました。
ただこのあたりは公園が多いし
道路沿いにも結構ツツジやさつきが!
だから お散歩などでも
十分楽しめるかも。
お花見もわざわざ混雑するところに
行かなくても車で移動中に
あちこちで見ることができましたから。
もともと 花見宴会には興味がないので
(ほとんど いい思い出がなくトラウマ)
車から見ているだけで十分でした。
でも2年続けて自粛となると
なんだか淋しいですね。
アボカドをたんまり買ったので
サラダにしようかと思っていた。
するとスーパーで主人がスパイスコーナーで
アボカドサラダの素(?)のような
小袋を発見。
2種類買って試してみようということに。
で、夕飯にレトルトのズワイガニ風味
トマトクリームソースのパスタに
アボカドサラダを。
サラダにはこれまた たんまり買った
天然水トマトをたっぷり入れて。
パスタは元パスタ屋勤めの主人が担当。
ちょうどいい具合に仕上げてくれる。
レトルトだけど ソースは温めずに
フライパンに入れて
ゆでたパスタとそのゆで汁を
少しいれて火をいれたそうだ。
ふむ おいしい。
アボカドサラダも美味しかった。
で、ここに残ったパスタを入れてみては?
お～、冷製パスタ風でおいしい。
簡単でありながら
こじゃれたイタリアンで
いただく感じでなかなか良し。
たまにはスパイスコーナーで
あの手の簡単調味料を
見て見るのもいいかも。