祖谷美人

蔓橋観光とくれば安直なれど祖谷蕎麦でしょってことで昼飯はここ。



関東人にはビックリのおすましのようなつゆが新鮮



関西には2年半住んだことがあるが母親が江戸っ子でしたから

西の人が東京のそばを見て黒いというのがよく解る
塩分自体はキツイみたいだけど美味しいねぇ

地のものを食べるという意味ではざるそばは失敗。
蕎麦の味はよく分かるけど、つゆの衝撃がないよ。
温かいのにすれば良かった。
残念



ざるそば大盛　山菜そば　ぼけあげそば　あめご塩焼き　でこまわし　￥3,500

祖谷美人