メキシコからの手紙

メキシコ国、ケレタロ州、ケレタロ市での暮らし。その日常の報告。

レンズ豆のスープ

2011-06-17 22:45:01 | 料理


 昼食に、レンズ豆のスープを作った。

 圧力鍋で茹でたレンズ豆を、きざんだ玉ネギやトマト、チョリソー、ベーコンなどと煮込む。

 きざんだパセリを加えても美味しいが、無いので、今回は省略した。