今日は朝からちょっとバタバタ☆
忙しかったので今(ＰＭ５：２０）が休憩憩時間です。先ほど帰られたお客様と、あまりにラーメンの話が出てしまい、お昼はラーメン！と決めてしまいました。なんでも会社に「ラーメン部」なるものが存在し、そこに在籍されているそうです。うらやましい会社だ。ＤＥＡＲも作ろうかな（笑）。『ＤＥＡＲ☆ラーメン会議』。
最近夕方からの営業なので、このところ来られてなかった『ほんまれ』さん、この時間なら大丈夫です。今日は限定ラーメン『とろとろ味噌煮込みラーメン』です。白菜、ねぎ、人参、鶏チャーシュー、牡蠣、水菜、糸とうがらし に、鶏白湯スープに野菜と鰹と牡蠣のダシだそうです。
特注の太麺と魚介の風味、野菜の甘味と、グッドバランスです！適度のとろみと濃さで、味噌がでしゃばらず、これはもうラーメンを越えてます。レギュラーメニューもおいしいけど、ぜひ一度お勧めします☆
けっこう思うんですけど、限定にしてしまうには惜しいお味ばかりだし、店主さんがお若いせいか、創作的なメニューがとてもお上手です。ぜひ、準レギュラーでこれまでの味を復活させてくれたらいいのに☆と思います。。。
