2011-06-17 20:40:39

2011年06月17日 | まち歩き

出稼ぎ!ブルーマンブラザーズ!

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花見川区作新台『花見家』

2011年06月17日 | インポート

千葉市に新店ができたと聞き、行ってきました。どんなところかな~ と思っていったら、名前を見てピンと来ました。黄色い看板で名前の最後に‘家’と来れば、これはもう家系しかないでしょう。案の定、入ってみるとまた例の豚骨の匂い(^^)

近寄ってみるとちゃんと「家系ラーメン」と書いてあります。

更に、店主さんらしき人を見ると、どこかで見たことあるような。たぶん、前回千葉家に行ったときにいたなあ、この人・・・と思いました。間違いないでしょう。出てきたラーメンも、見た目そんな感じです。千葉家は元々、ややライトな豚骨スープですが、食べてみるとここのは更に少し軽め。鶏油も少し控えめなような。物足りなくも思えますが、最初からバッチリ濃い味だと、食べ終わる頃つらいですからね。でも、千葉家でも思ったけど、湯切りだけはもう少ししっかりして欲しいような。甘めでバランスの良い味だけに、湯切りの弱さで出るぼやけ感が、何とも惜しい。

とはいえ美味しく頂きました。千葉に根づいた家系ラーメンとしては充分なおいしさです。

これでたぶん自宅からどの方向に行っても家系ラーメンが食べられるようになりました。

めでたし

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2011-06-17 10:40:13

2011年06月17日 | インポート

私の人生の登場人物って、固まって来ちゃったなあ…と思わず感じる出来事あり。

同じような顔ぶれで、狭い世界を行ったり来たり。日常に、風穴あけたい!と思う今日の朝

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