寒い冬を乗り切る食材☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月１４日（土）の山形県酒田市は雪となっています。

山形県酒田市では今年初めての積雪を記録しています。

現在の積雪は４センチ、湿った重い雪です。

今日の最高気温は３度の予報で、降れば間違いなく雪です。

今朝、漬物の梨屋 齋藤真が起きると、寝室の室温は６度ととても寒い状態でした。

今日は、寒い冬を乗り切るための食材の話をします。

寒い冬を乗り切るためには、身体を暖めてくれる食材は欠かせません。

身体を暖めてくれる食材？

基本的には、寒い季節に旬を迎える食材や寒い地方でとれる食材がそれにあたります。

具体的には、大根・カブ・ショウガ・ニンニクなどの野菜やアジ・サバ・イワシ・サケ・ブリなどの魚があげられます。

冬を暖かく過ごすためには、旬のものを取り入れた食生活が大事ということです。

漬物の梨屋では、今が旬の野菜漬物として「赤かぶ（温海かぶ）」　「山形菜（山形青菜）」　「切大根（大根粕漬）」や今が旬の鮮魚粕漬として「最上川漬（鮭親子粕漬）」を販売しております。


旬の漬物が詰まった漬物の梨屋の「冬の味覚Ｄセット」　


旬の食材を食事にしっかりと取り入れて、寒い冬を乗り切りましょう！



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