今年１年を振り返って☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月３１日（火）、２０１３年最後の日の山形県酒田市は小雨が降る天気です。

先日積もった雪も、昨日からの雨でほとんど消え、路肩に少し見られる程度です。

山形県酒田市は、明日にかけても雨の予報で、何年かぶりの雪のない元旦となりそうです。

皆様にとって２０１３年はどんな年だったでしょうか？

漬物の梨屋 齋藤真にとっては試練の年だったと思います。

何よりも大きかったのは、野菜の不作です。

今年は夏野菜・秋野菜ともに不作で、漬物に最も使う胡瓜や大根といった汎用野菜が軒並み高騰し、仕入には本当に苦労させられました。

また、昨年秋から５０肩に悩まされたことを切欠に、健康にも気を使うようになった１年でもありました。

そのお蔭もあり、５０肩を克服、秋には酒田シティマラソン大会に参加し、５ｋｍを完走することが出来ました。

試練があった反面、明るいニュースや楽しいこともありました。

「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されたことは、「和食」に関係する業界にとって嬉しいニュースでした。

日本人の「和食」離れが進む昨今、世界無形文化遺産登録で「和食」の復権がなるか、これからの取り組み次第だと思っております。

また、昨年から始めたフェースブックでの交流の輪が広がり、色々なお友達とお会いし、楽しい時間を共有することができました。

そして、多くの仲間や友人に支えられた１年でもありました。

今年１年皆様には大変お世話になりました。

どうぞ、良いお年をお迎えください。

そして、来る２０１４年も、どうぞ漬物の梨屋および齋藤真をよろしくお願い致します。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ