今日は、決算棚卸です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

２月２９日（月）の山形県酒田市は、週末の好天から一転、冷たい雨となっています。

今日の天気は、雨、最高気温は８度、最低気温は４度、降水確率は非常に高く８０～９０％となっています。

山形県酒田市の週末は、好天に恵まれたこともあり、先週末よりも観光客の姿を多く見かけることができました。

鳥海山も雪に覆われた勇壮な姿を見せてくれ、積もった雪で足元は少々悪かったのですが、この時期としては最高の天気だったと思います。


山居倉庫から望んだ鳥海山


山居倉庫の欅並木、足元には雪が残っていました


さて、今日で２月も終わりです。

２月末といえば、当社の決算棚卸の日です。

今日は、漬物の梨屋亀ヶ崎工場の地下タンク・木樽・冷凍庫・冷蔵庫３機に加え、包装資材や漬け原材料などの棚卸を行います。

塩蔵の製品は、地下タンクにありますが、１基ずつ蓋を取り、塩度をチェックしながらの棚卸となります。

また、冷凍庫や冷蔵庫にある在庫は、1つずつ製造年月日をチェックしながらの棚卸となります。

漬物の梨屋では、漏れが無いようにアナログとコンピュータの２つで入出庫を管理しておりますが、棚卸は、現物との突き合わせを行う良いチャンスです。

棚卸時は、冷凍庫や冷蔵庫の中に１時間近く入りっぱなしになりますので、風邪を引かなように完全防備で臨みたいと思います。

なお、漬物の梨屋本舗は、通常営業しております。


漬物の梨屋本舗



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