お気軽にご来店ください☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２５日（金）の山形県酒田市は晴れ、朝の気温は４度と低いのですが、日中は１８度まで上がる予報です。

寒暖差が激しいので、服装には注意したいところです。

桜は、徐々に散り始めてはいますが、今週の土日も十分楽しめると思います。

最近、引き出物やお土産といった贈答品を買い求めに来るお客様に加えて、家庭用の袋詰めの漬物をお買い求め頂くケースが増えて来ています。


　漬物の梨屋本舗の店内


中には、１～２袋の漬物を購入するのに、わざわざ車でご来店頂くケースもあります。

漬物の梨屋としては、大変嬉しいことで、わざわざご来店頂くお客様に感謝感謝です。

特に人気は、「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」や「切大根（大根粕漬）」といった市内のスーパーマーケットでも販売している漬物です。

また、漬物の梨屋本舗のみで販売している「福神漬」は隠れた人気商品です。

専門店は、よく敷居が高いと言われますが、皆様に気軽にご利用頂けるよう今後とも努力して行きたいと思っております。

４月１日より漬物の梨屋創業１６０周年イベント、「赤かぶ（温海かぶ）１３０ｇ平袋入り」サービス企画も継続中です！



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

開店前のお客様☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２４日（木）の山形県酒田市は晴れ、昨日よりも少しひんやりとした感じの朝です。

日中も引き続き晴れで、最高気温は１５度の予想です。

桜も散り初めですが、散り方のスピードはゆっくりです。


見頃が続く桜並木（漬物の梨屋亀ヶ崎工場前）


漬物の梨屋 齋藤真は、毎朝７時ごろから漬物の梨屋本舗の開店準備やブログ更新のために店舗裏で仕事をしております。

昨日、午前７時半過ぎに「梨屋さ～ん！」と外から叫ぶ声がしました。

外には年配の女性が立っており、「東京に帰る娘さんに漬物を持たせたいので漬物分けてください。」とのことでした。

漬物の梨屋 齋藤真は、お客さんを通用口からお店に通して漬物を選んでもらいました。

幸い、開店準備もできていたため、お客様をお待たせすることなく漬物を販売することができました。

その女性は朝早くからの来店で大変恐縮しておりましたが、開店前のお店を開けてもらってまでも漬物を購入したいというお客様がいることに、漬物の梨屋 齋藤真は大変嬉しく思いました。

今回は、外で叫んでいる女性の声が聞こえる所にたまたま居たため、お店にご案内することができましたが、奥の方で仕事をしているときは聞こえないこともあります。

時間外のご来店の際は、ご来店の前にお電話を１本入れて頂ければ嬉しく思います。

喜んでご案内させて頂きます。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

酒田商工会議所青年部と楽しい一時☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２３日（水）の山形県酒田市は曇り、気温は昨日とほぼ同じくらいです。

日中は、晴れ間も出ますが、気温はあまり上がらない予報となっています。

酒田の桜は、満開に近い状態を保ちつつも、一輪一輪風に舞い始めています。


散り初めの桜（漬物の梨屋亀ヶ崎工場前）


桜は、散り初めが一番綺麗だと言われますが、酒田の桜も楽しめるのはここ数日のようです。

さて、先日、酒田商工会議所青年部ＯＢ会総会が市内のホテルで開催されました。

漬物の梨屋 齋藤真は、酒田商工会議所青年部を卒業して早や３年、今年も酒田商工会議所青年部ＯＢ会の一員として総会に出席致しました。


酒田商工会議所青年部ＯＢ会総会の様子


酒田商工会議所青年部ＯＢ会は、会員相互の親睦と酒田商工会議所青年部の事業への協力を活動の目的としております。

総会は、酒田商工会議所青年部と同時開催で行われ、それぞれの総会終了後に一緒に懇親会を行っております。

懇親会は、卒業式を兼ねています。

今年は、６名の卒業生がおりましたが、いずれも地域を代表する青年団体である酒田商工会議所青年部を引っ張って来てくれた人たちです。

懇親会では、会長の引き継ぎ式や今年度入会した新入会員の紹介も行われ、会場は非常に盛り上がりました。


YEG会長引き継ぎ式


漬物の梨屋 齋藤真も現役の青年部メンバーに混じって、大変楽しい一時を過ごさせて頂きました。



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漬物製造施設の届出制☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２２日（火）の山形県酒田市は、明け方までの雨も上がり現在は曇りです。

今日日中も晴れ間が覗く時間帯もありますが、曇りの予報となっています。

今年は桜の持ちが非常に良いような感じがします。

晴天が続いたことや気温が低めで経過していることも要因ではないでしょうか。

今現在、酒田市内の桜は依然満開の状態です。


依然満開状態の漬物の梨屋亀ヶ崎工場前の桜並木


「漬物製造施設の届出制」を導入する自治体が増えています。

「漬物は施設の届出をしなくても製造販売できるの？」と疑問に思った方も多いと思います。

昨年度の時点で「漬物製造施設の届出制」が導入されているのは、３２都道府県と４７の市となっており、未だに「漬物製造施設の届出制」が導入されていない自治体が存在しています。

「漬物製造施設の届出制」は、食品衛生管理の問題から非常に重要で、「漬物製造施設の届出制」を導入することで、アウトサイダー的な衛生基準を満たさない業者の取り締まりが可能となり、結果安心安全な製品を消費者に届けることができるようになります。

ちなみに、山形県は漬物王国と呼ばれるだけあり、かなり以前から「漬物製造施設の届出制」は導入されています。

昨年、施設の立ち入り検査があった際に、保健所の職員に質問をしたのですが、「漬物製造施設の届出制」は導入しているものの、アウトサイダー企業の実態をつかめていないというのが現状のようです。

事故などを防ぐには、制度を活用してアウトサイダー企業にしっかりとした指導を行っていくことが大切だと思います。



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酒田夢の倶楽１０周年☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

４月２１日（月）の山形県酒田市は曇り空、しばらく続いた好天もどうやら下り坂のようです。

日中は何とか持ちそうですが、夕方には雨の予報が出ています。

気温は、日中の最高気温が１８度まで上がる予報で、暖かい１日となりそうです。

今年、酒田の観光名所山居倉庫にある「酒田夢の倶楽」が１０周年を迎えます。

昨晩は、酒田観光物産協会による「酒田夢の倶楽」の１０周年を祝う祝賀会が山居倉庫で行われました。


挨拶をする佐藤淳司酒田観光物産協会会長


漬物の梨屋 齋藤真も酒田夢の倶楽協力会幹事として末席に座らせて頂きました。

今年は、６月１４日（土）～９月１３日（土）に山形ディスティネーションキャンペーンが開催される、まさに山形県を挙げての観光をＰＲする年に節目の年を迎えた形です。

現在、酒田の観光は、観光バスで山居倉庫や酒田海鮮市場など一部のスポットを半日で回るスポット観光がほとんどです。

酒田には、山居倉庫の他にも見所は満載です。

「酒田夢の倶楽」の１０周年を機会に、点の観光から面の観光にシフトし、酒田の街中観光を楽しんでもらえるようになればと思っているところです。

そして酒田の良さを皆様に、もっともっと知って頂きたいと思っております。



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