梨ジャムレシピ

梨ジャム

【材料】
　梨　　　　　1個
　砂糖　　　　大2
　レモン汁　　大1/2


【作り方】
　1)　梨は薄く、小さめに切って、材料を炊飯ジャーに入れて
　　　スイッチオン
　2)　途中でふたを開けて、混ぜ混ぜ
　3)　30～40分くらいで完成

冷蔵庫でひんやり冷やしてください。
シャキシャキ食感のトローッと甘い梨ジャム
これをブラマンジェの上に乗せて食べると、最高

ロールケーキ生地

ロールケーキの生地の作り方

【材料（1本分）】
　・卵　　4個
　・薄力粉　50g
　☆砂糖　大4

【作り方】

1)　卵を卵黄と卵白に分けて、ボウルに入れる
　　　卵黄の方のボウルは小さくていけるかも
　
2)　卵白に☆砂糖の半分量を入れて、角が立つまで混ぜる
　　　ハンドミキサーを強ですると、5分も経たない内に
　　　　フワフワメレンゲ完成

3)　卵黄に残りの☆砂糖の半分量を入れて、もったりするまで泡立てる
　　　薄い黄色になるまで

4)　薄力粉は粉ふるいでふるう

5)　3の卵黄ボウルに卵白を1/3量を入れて、混ぜ混ぜ
　　4の薄力粉も入れて、サクサク混ぜ混ぜ。
　　　粉っぽいのがなくなるまでね
　
　　残りの卵白を入れて、サックリ混ぜる（そんなにかき混ぜない）

6)　クッキングシートを敷いた天板に生地を流し入れる
　　　表面を平面にね

7)　予熱ありで160度のオーブンで15分焼く
　　　窓から見える生地にドキドキ

8)　焼き上がったら20cm位の高さから天板ごと落下させる
　　　落下させる場所と、やけどしないように注意デス

9)　クッキングシートを敷いたまな板の上などにひっくり返す
　　　この時も天板が熱いので、やけどに気を付けて
　　　　ここ、コツがいるよねぇ、いつもむずかしい

9)　冷ます
　　　20～30分くらいで冷めるかなぁ

10)　冷めたら、上のクッキングシートをゆっくりはがす
　　　シートに生地がひっついても、ここにクリームを塗るから大丈夫

11)　ザクザクしている4辺をキレイに切る
　　　包丁に生地がひっつくかも。
　　　　ひっついても、私は気にもしませんでしたが…

12)　巻き終わりになる1辺は上から見て少し斜めになるように切る
　　　この意味が分からなくても大丈夫。
　　　私はこの意味が分からず、ダンナ君に教えてもらったけど、
　　　何だかあんまり意味がなかったような…
　　　だから、しなくてもいけるかも！適当、気分です

13)　1cm間隔で生地に浅めに切れ目を入れていく
　　　巻きやすいようにね

14)　ここでお好みのクリームを塗る
　　　巻き終わり近くは塗らない方がいいよ。
　　　　巻いていくとクリームがどんどんずれて、はみ出ます

15）　下に敷いてるクッキングシートをすのこみたいに利用して、
　　　生地をくるくる巻いていく
　　　これが、結構むずかしいんよねぇ。私だけかしら

16)　巻き終わりを下にして、使い終わったクッキングシートを上に
　　　かぶせて、冷蔵庫で冷やして、出来上がり！！

お疲れ様でした
どうでしょうか
上手に出来ましたか？

中に入れるクリームの量とかは、お好みで。
もしかすると200mlの生クリーム1パックは多いかも…。

生地がしっとりで、フォークを入れると、
サクサクって音がしていい感じ

豆乳ブラマンジェレシピ

お手軽に簡単に作れる豆乳ブラマンジェのレシピを
載せたいと思います

元々はネットで検索をして、
それを参考にちょっとだけアレンジして作ってみました

【材料（2人分）】調整豆乳200ml、片栗粉大1と1/2

【作り方】
1）　お鍋に豆乳と片栗粉を入れて、よくかき混ぜる
　　この時はまだ火にかけず、ダマがなくなるまでよく混ぜる

2)　中火で木べらでぐるぐる、ぐるぐる混ぜる
　　ぐるぐしてると、あっという間に手が重たくなり、
　　固まってくるので、弱火にして2分ほど練り続ける

3)　器（そのままいただく器に）に流しいれ、
　　粗熱を取り、冷蔵庫で思いっきり冷やす

4)　好きなジャムを上に乗っけて出来あがり

これで出来上がり
ねーーー、簡単簡単

1)の時に、バニラエッセンスを入れてもいいみたい。

私が乗っけて食べたのは、梨のジャム。
梨のジャムはまた別のページに載せます。
あと、市販のいちごジャムも乗っけて食べてみた

最初、4人分の分量で作ってみた。
単純に2人分の分量を2倍にしてみてね。
出来たよー、普通に！！
お菓子って、きちんと分量を量らないと
上手に出来ないっていう考えがある。
でも、これはお砂糖や小麦粉が入ってるわけじゃないし、
だから簡単、簡単。

豆乳味でプルンプルン
おいしかったー

コーヒー

最近、朝、コーヒーを2杯飲んでる

夜遅く寝てるのに、翌朝起きる時間が早い。
だから、眠くて眠くて…
ダンナ君を送り出してから、よっぽど眠い時は、
二度寝しちゃうけど、
出来るだけそれはやめておこうと思ってる。

濃くないし、2杯ぐらい、ゴクゴク飲める

そういえば今日の夜中、寒くて目が覚めた。
時間を見たら2時53分。
ヒャー、まだ私にとっては怖い時間や～ブルブル、

一向に寝れなく、
『また今日もコーヒー2杯やなぁ～』
なんて考えてたら寝てた

昨日のNHKで放送してたトップランナーに、
宮あおいちゃんだった。
かわいい～　かわいすぎる。

さて、今日は一人で岸和田市にあるカー用品ショップに行く
こわいよーーー
知らん道を通らなアカンし、何せ一人っていうのが、
気が楽なのか、不安なのかよくわかれへんし。
前に進むのは好きやから、ドライブ気分で行くしかないなぁ
はぁ～、ドキドキやなぁ。
好きな音楽でも聴きながら行～こぉっと