牡蠣のしゃぶしゃぶ

材料は
・生牡蠣むき身
・日本酒（純米酒）
・だし用昆布

なべが煮えてきたら牡蠣をしゃぶしゃぶします。
日本酒をたっぷり使うのが　決め手のようです。

しゃぶしゃぶしたら　しょうゆポン酢で　プリプリ　ほわほわで絶品です

＜追記＞しゃぶしゃぶの目安は１分です。生食用ならばお好みで

「天空の旅人 ニッポンの秋を飛ぶ」

天空の旅人　多胡光純 website

天空の旅人　多胡光純（たご　てるよし）さんから　放送予定が送られてきました。

番組タイトル「天空の旅人　ニッポンの秋を飛ぶ」
チャンネル：NHK総合/NHKデジタル総合
放送日：2008年11月24日（祝日）
放送時間：午前8:35分（75分）


”今回は白川郷、 吉野山、大山、などを飛んだ。”とあります
一部地域では　8時55分からのところもあります。