狩猟フォーラムの時に仕入れていた イノ肉の燻製 そろそろ食べないといけません。
一口大からチャーシューサイズまで雑多な大きさに切り分けました。たまねぎとにんじん+じゃがいもも ほんの少し（甘くなるので あまり入れたくない）
ひと煮立ちさせて あくを取ります。トマトも投入。創作メニューです。
20分あまり 弱～中火で煮て いい感じです。その後 ４人分のカレールー（S＆B おいしさギューッととけ込むカレー 辛口）を見つけたので それを使いました。
カレールーが４人分なので スープカレーになりました。なにかスパイスが欲しいような味で。カレー粉をプラスしたい感じでした。
イノ肉ベーコンは野趣でよかったんですが カレールーにパンチがありませんでした。
やっぱ インドカレーのものかも知れません。