お金持ちのお菓子

マカロン作り方調べて見たらダックワーズとほぼ同じなのね。ちょうど材料の余りがあったので予告どおりお金持ちのお菓子作ってみた。
が、ご覧の有り様だよ。
味は間違いなくマカロン（とかって説得力0だけど）なんだけどいかんせん見た目がアレな感じであり敗北を認めざるを得ないとです。

作るのに結構手間が掛るのでお金持ちのお菓子にふさわしいと思いました。

膨らんではいたのでマカロナージュなる気泡潰しの工程と表面を乾燥させるのが足りないのだと思う。
ハンディミキサーが欲しいところだなあ。