１か月くらい前のことだけど ぼくらのお気に入りのお店でランチをしようと思って 亀戸駅から徒歩５分くらいの場所にある＜リンシェメ＞に行ったのだ
リンシェメ（L'insieme）
https://www.linsieme2016.com/
食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13193917/
お店の外にあったランチのメニューなのだ
クリックすると大きな写真で見れるのだ
お店に着いたのわ １３時くらいで ピッツァ窯前の１卓のみ空いていて ギリギリで 危なかったけど ピッツァ窯前の席でラッキーだったのだ
ぼくらがこちらのお店に来るのわ １７回目で＜マルゲリータ＞ ＆ ＜アッチューゲ＞ ＆ ＜牛ハラミ炭火焼き＞・＜フェリーチェ＞・＜クワトロフォルマッジ＞・＜マリナーラ＞・＜ロマーナ＞・＜チチニエッリ＞・＜マチェライオ＞ ＆ ＜骨付き豚肩ロース炭火焼＞・＜マッキアータ＞ ＆ ＜仔羊の炭火焼（２本）＞・＜マイス＞・＜サラーメ＞ ＆ ＜サルシッシャ（自家製ソーセージ）＞・＜リンシエメ＞・＜ルーコラ＞ ＆ ＜ポルケッタ＞・＜前菜・サラダ盛り合わせ＞ ＆ ＜マルゲリータ（２回目）＞・＜ピッカンテ＞・＜リピエノ（包み焼き）＞ ＆ ＜牛ハラミの炭火焼き（２回目）＞・＜鶏レバーペースト ピッツァパン添え＞ ＆ ＜ロマロマ＞を食べているのだ
今回わ ランチメニューから＜前菜・サラダ盛り合わせ ￥１０００＞ ＆ ＜ピッツァランチセット（ピッゼリ） ￥１３００＞に ランチのドルチェ（本日のドルチェ）がなくなっていたので アラカルトのドルチェから＜パンナコッタ ￥７００＞もお願いしたのだ
※＜ピッツァランチセット＞わ ＜ピッツァ（８種類から）＞ ＆ ＜ドリンク＞のセットなのだ
まずわ ＜前菜・サラダ盛り合わせ＞が登場なのだ
サラダわ 少し甘味のあるドレッシングで 前菜わ マントヴァ産サラミ 甘エビのフリット タコとセロリのマリネ 鴨肉 つぶ貝 鴨の下にわ バルサミコ酢の味付けのきのこ？とかがあって どれも旨かったのだ
食べ終えると ピッツァの＜ピゼッリ（モッツァレラ、北イタリアマントヴァ産サラミ、ミニトマト、グリンピース）＞が到着したのだ
ピッツァのＵＰの写真なのだ
この日わ 店主の松丸さんでわ なく 違う人が焼いていて 食べ終わってから聞いたら ４月から焼いているそうなのだ
いつもよりもっちり感が少ない気がしたけど 程よいもっちり加減の生地に モッツァレラのトロッとした旨味 ミニトマトの爽やかな味 サラミの旨味 グリンピースの食感や旨味が合わさって美味しかったのだ
お次わ ドルチェの＜パンナコッタ＞なのだ
パンナコッタのＵＰの写真なのだ
アラカルトのパンナコッタで 大きくて ぷるぷるなのだ
ほっこりした甘さや ミルク感があって美味しいし リンシェメのパンナコッタって オリーブオイルや ちょびっと塩がかかっているので その部分の味の変化がいいし 塩がかかってる部分 絶品で 塩の味と気持ち甘味が増す感じで旨かったのだ
最後わ ピッツァランチセットに付くドリンクわ ＜エスプレッソ＞をチョイスしたのだ
料理の美味しかった余韻を感じながら ボンドルフィのエスプレッソを飲んで ごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
リンシエメわ ぼくらのお気に入りっていうのもあるけど やっぱりどの料理も美味しいし 店員さんの接客も良くて すっごくオススメのお店なのだ
あと ドルチェのパンナコッタも絶品なので ぜひ食べてほしいのだ
今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ
ありがとうございますなのだ