もう１か月くらい前のことだけど 下総中山駅の南口から徒歩７分くらいの場所に ５月に新たにオープンした 薪窯焼きナポリピッツァとイタリアワインのお店の＜ピッツェリア ベルソリーゾ＞でランチをしたのだ
ピッツェリア ベルソリーゾ（pizzeria bel sorriso）
https://pizzeria-belsorriso.com/
食べログのページ
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12052190/
ぼくらが行った日わ オープン当日で このお店わ オープンする前から気になっていて インスタでちょこちょこチェックをしていたんだけど 昼ご飯を食べた後に インスタ見てたら オープンしてたってことに気づいて ラストオーダーギリギリくらいにお店に行ったのだ・・・
こちらが 行った日の平日ランチのメニューなのだ
トマトベースのマルゲリータ マリナーラベースのチチニエッリ チーズベースのクワトロフォルマッジわ 固定メニューみたいで 他の各ベースの１種類ずつが週替わりで変わっているみたいのだ
初めて行ったお店なので もちろん＜マルゲリータ ￥１０００＞と 別途注文で＜エスプレッソ ￥２００＞もお願いしたのだ（※マルゲリータと エスプレッソわ 平日ランチ時のお値段なのだ）
※平日ランチわ ＜サラダ＞ ＆ ＜ピッツァ（６種類から）＞のセットで １つだけ追加料金がかかるものもあるのだ
まずわ ＜サラダ＞が到着なのだ
シャキシャキサラダで 思ったより量があるのだ
サラダを食べている間に ピッツァの用意をしてくれて サラダを食べ終わる頃に＜マルゲリータ（トマトソース、モッツァレラ、バジル）＞が登場なのだ
ピッツァのUPの写真なのだ
こちらのお店のピッツァわ 北海道産の国産小麦を ミキサーを使わずに 生地を手でこねて ２４時間熟成しているそうで ぼくらわ ７０店近く ナポリピッツァを食べているけど 手で生地をこねているお店って たぶん初めてだと思うのだ
程よいもっちりな生地 トマトソースが超濃厚に感じて モッツァレラもいい感じでとろけて バジルのいい香りがプラスされて 美味しかったのだ
最後わ 別途注文した＜エスプレッソ＞なのだ
美味しかった料理の余韻を感じながら ボンドルフィのエスプレッソを飲んで ごちそうさまなのだ
料理のＵＰの写真なのだ
後日 マルゲリータをテイクアウトしたんだけど お店で食べた時より生地が もっともっちりしていて こちらも美味しかったのだ
ベルソリーゾわ ちょっと駅から離れていて 席数も１０席程度とこじんまりとしているけど ピッツァが美味しくて ぼくらが 短い期間に何度も行くくらいの お気に入りのお店で 凄くオススメだし 店名のベルソリーゾわ イタリア語で「笑顔・素敵な顔」って意味だそうで 食べたら きっと笑顔になると思うのだ
店主わ ここから近い市川が地元の方だそうで 地元の農家から朝どれ野菜を仕入れていたり ソムリエの資格も持っているので ワインを飲みながら ピッツァやイタリア料理をゆったり食べるのもいいと思うのだ
今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ
ありがとうございますなのだ