アッチでつまみ、コッチでつまみ

会社の帰りに映画を見て来た家人と娘と待ち合わせて、桜木町のコレットモール
で夕飯をたべた。
鶏料理の店“燦鶏”（さんけい）。
窓から眺める横浜港には、沢山の屋形船が涼を求めてやって来ています。




長谷駅のすぐ目の前の２階の“ラーメン五鉄”昔は旨かったが、今はどうなん
だろうと顔を出してみて、１年くらいになる。鶏そば、は結構旨味がスープに
出ていて好感度高い、そして“ネギ味噌ラーメン辛”はどっかで見たことのあ
る“赤マル”とか言ったラーメンと瓜二つの器で出て来ました。
それと、海岸で食べるタイランチもオツなものです。夏の楽しみです。

　　　　　　

それと、材木座で娘がバイトしてる店に家人と二人で顔を出してみた。
魚とアボガドのセビーチェ、アンチョビポテト、チョリソのアヒージョと
ビール。仕上げにパスタ…当然私はアーリオオーリオで行きたいところだが
家人は好まないので、カルボナーラです。パスタの写真は撮りませんでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

MWG練習？？ウクレレ教室？？

７月２５日(土）は三連休の初日で、ＭＷＧの練習日。集まったメンバーは
キムタク小林さん、Ｉ瀬さん、私の３人だけ…。これで本番まで１カ月を
切っているとは思えません。Ｉ瀬さんはこの暑さが結構体力的に大分堪えて
いるようで、バテバテです。事実上助っ人のキムタクさんと二人でなんとか
形にしなくては、と集中したせいか写真をとり忘れました。

そしてその後今度は鎌倉に戻って、鎌倉駅前の生涯学習センタでウクレレ
教室です。今日は生徒さんは５名。先週２３日にパイナップルウクレレを
買ってくれたあんちちゃん、I'm yoursのmacotoさん、そしてピクルスさん
マーチンウクレレのカラッキー君、一番熱心なナディアさんの５名です。

macotoさんは、なんとI'm yoursをフルコーラス歌えるようにしてきていま
した。脱帽。

　　　　　　　

心もお腹も満腹「満」のめし

That's材木座にも歌われている近所の一杯めし屋「満」にて夕飯を時々食べに
行く。この日も家人と二人です。
ここのメニューは特に奇をてらうでもなく、さりとて“良くあるなあ”という
訳でもない。和風一辺倒ではないが、洋風ではなくタイヌードル、エチオピア
定食という普通の一杯めし屋にはない、変わった？メニューもラインナップ
されております。

私は焼き魚定食のサバ、シャケ、アジ三種類は制覇し、最近は焼きおにぎり
が多いかな。この日は、サラダ系と砂肝と谷中生姜につくねを巻いて焼いた物
と仕上げに、やはり焼きおにぎり。ビールは３杯までと家人に制限された限度
いっぱいまで。

この季節ならではの難点は、この店は冷房が効いていないという点。それでも
なんだかんだと満席になってしまうという、不思議な魅力のある店だ。

長谷のアイスキャンデーSHONAN POPs

まあ、若者は心の宝石箱に沢山の宝石を拾い集めながら毎日を生きている、と
日比谷時代に豪語したもんだっけ。
アイスキャンデー屋さんのバイトの女の子を巡って誰と誰が張りあってとか、
青春はあっという間に過ぎて行くもの、その最中にある者にはあたかも永遠に
時が続くもののように感じられるもの。

思い出はきっとアイスキャンデーのように甘く、そして儚く、ほろ苦いもの。

鳥羽レースへの回航無事完了祝い＆アニイの渡ハ壮行会

東北軍団、Ｋ地さん・ヤヘイとＴＯ会長が、無事にMAUPITIを鳥羽の賢島へ
回航して戻って来たお祝いと、アニイが来月ハワイから日本まで、ヨットを
回航してくる壮行会が７月２１日（火）に新橋の“石狩”であった。

しかし、Rydeenのメンバーは皆んな猛者ばかりだと、今更ながら思うのだ。
ヨットでハワイから日本まで６４００ｋｍ。途中立ち寄る港もないよね。
そんな航海に往こうと言う気持ちにすら、私なんかならないからね。
かろうじて伊豆がせいぜいですよ。

鳥羽の賢島まで、というがこの海況だから、さぞかし荒れた海だったはず。
今日23日の鎌倉の花火が荒天のため、打ち上げの台船が沼津から回航出来な
かったので、鎌倉花火の歴史の中で初の中止となったくらいの海況なのに。
でも何と言う事もない、という顔をして酒を飲んでいた。

そんな話しを微塵も出さずに、前人未踏の沖縄レース2連覇のＭＴ氏、４７０級
ワールド4位のダイゴローさん、ヨッティングのＭ橋編集長が杯を重ねる。

素晴らしいヨットマンの集まり。

梅雨明け＆土用の入り＝梅干し

今年は５キロの梅を漬けこんだと、このブログに書いたのは６月だったか。
19日は梅雨が明けたと気象庁が発表した。例年になく、明けた途端に太陽が
ギンギラギンである。20日ついに我慢できず、梅をザルにあけ、梅干しの天日
干しを開始。

長谷のウクレレショップに行く前に、庭の草むしり、デッキシューズの洗い
そして、この梅干しまでをこなす。

三連休の初日からやれば丁度三日間干せたのだが、まあいいやね。21日22日は
出勤前に出して行くのだ。
今年もいい梅干しになりそうだ。

月火水と３日間昼夜ザルに乗せて干していたのが、２２日（水）に完了した。
結構いい感じで乾燥。赤紫蘇もいい感じです。水曜に帰ってから、広口瓶に
梅をもう一度仕舞って、紫蘇は刻んで“ゆかり”に。下の写真はまだ１日目の
梅なので塩を噴いていませんが、２２日の時にはかなり塩を噴いていました。

広口瓶に戻して、白梅酢を少しまぶして乾燥を少し加減します。

　　　　　　　　

梅雨明け、発表、毎度の事ながら…

今日も長谷のウクレレショップに顔を出す。もちろん足つぼにも。今日は
生徒さんの一人、カラッキーくんにも会った。彼はサーファーなので、波乗りの
合間に長谷に顔を出してくれている。夏の間は材木座に住んでいるとのこと。

長谷のウクレレショップはサンキャッチャーの“namioto”さんの店の一角だ。
この店は７月一杯で閉店。８月一杯は店舗改装で、９月から新装になるらしい。
詳細は不明なので、どんな店になるか詳しいことは分かりませんが、どうやら
和テイストのお店になるらしい。

ウクレレショップがそのまま続けられるかは、全く未知数です。



ウチから長谷までは、前は自転車で往ってましたが、今は凄く混むので歩き。
途中、“のうぜんかずら”のオレンジの花が咲いていました。
この花を見ると、鹿教湯のＭ茂さんを思い出してしまう。生きれなかった彼の
無念が花になっているようで、感無量。



ウクレレ置いてる“namioto”さんの前の人通りも多いですが、今日はウクレレ
は売れなかったです。この暑さのせいかな。これじゃ梅雨は明けたかな、と話し
ていたら、案の定明けてたそうです。

そろそろ土用になるし、梅干しの天日干しをしなくちゃ。３日間とはいうけど２
日でもいいと思うんだよね。干す事で塩分濃度が１～２％上がるし、消毒にも
なって保存食としての梅干しになる訳です。

ウィキペディアで調べたら、梅干しは天日干しして塩分を２２．５％程度にした
ものを言うらしい。そんな事は知らなかったけど、漬ける時に経験上２０％に
するのが私流になってたけど、丁度良かったみたい。

後輩がウクレレを買いに来てくれました

台風が過ぎても雨が降ったりやんだりのぐずついた天気の土曜日、長谷の
ウクレレ・ドリームピックに後輩がウクレレを買いに来てくれました。
おこずかいをためて買いに来てくれたサラリーマンのウクレレマン。
嬉しいじゃありませんか。

話しは変わりますが…

先週の日曜の夜、偶然発見した２０１１年６月１８日(土）のＭＷＧの練習の
録音データ。当時のＺＯＯＭのデジタルレコーダーのデータがＰＣの中にある
のを発見して、聞き入ってしまった。事故で入院する前の日の録音だから
退院した後に自分でＰＣに格納したはずなんだけど、すっかり覚えておらず
ましてや聴いた記憶も残ってなかった。

これは、はっきり言って感動的な録音だ。
というのも、このブログは４年前のこの日を最後にしばらくぷっつりと記入が
途絶えている、その日の録音なのだ。
ダイゴローさん、Ｓ根さん、橋ちゃん、０さん、I瀬さんと私の声と演奏が臨場感
たっぷりに入っていた。思わず聴き入ってしまった。それは、なんとも楽しそうな
やりとりをしているのだ。いいバンドだなあ、とうなってしまう。
この時のレベルまでに今の私は戻っていないような気がしてしまった。



　　　　　　　　

全日本実業団支援初日

７月１１日（土）江ノ島に行く前に長谷に寄って用事を済ませ、食材を買いこんで
ハーバーに到着したら、丁度Rydeenが入港して来るところだった。
なんて、なんて、ジャストなタイミング！素敵です。ウチの船は時間通りに運行
出来る数少ないヨットの一杯です。

早速食材を持ちこむ。乗組員の皆さんは着艇後の舫いその他の作業に追われており
ます。その間に、食べ物をある程度形に出来るのです。アジの南蛮漬けは出来てい
るものなので、ＭＴ氏にすぐお出しできます。

そして、鎌倉ハムのベーコンをゴロゴロと大きく長方形に切ってフライパンで炒め
ます。じゅーじゅーと言う音は「寿」「寿」に通じます。明日も頑張れヨット部。
一足早い、優勝祝いだジュージュー。ベーコンの脂身から旨味のつまった油がフラ
いパンにこぼれます。

サニーレタスと茹でたアスパラのサラダに、このゴロゴロのベーコンを1/3程度乗せ
れば、旨そう！ドレッシングはシーザーサラダ用の白いスパイシーな奴。
さらに、長谷の肉屋で買い込んだローストチキンのモモ２本の肉を、包丁で削いで
行きます。ちょっとつまむと、スモーキーで旨すぎます。

ＭＴ氏が買って来たフランスパンがデッキで小さく切られて、木の器に入って
テーブルに乗っております。ああ、そうだアヒージョを作る材料を買うの忘れた。

そして仕上げというか、最後の詰めというか、はパスタです。前はオリーブ油、
パスタ、塩、鷹の爪、付け合わせるパセリにもこだわりがありましたが、今は
そこまではなく、いわんやアーリオ・オーリオとすら呼ばないでぺペロンチーノと
言ってしまう訳です。鷹の爪なんて見つからないもんだから、Ｓ＆Ｂの一味唐辛子
ですから。それでも茹で加減はアルデンテ少し手前、塩ゆでの塩は多めで茹でた
パスタには、塩は振りません。そこに合わせるのが、さっきのベーコンのゴロゴロ
炒めたもの。

そしてパスタの２品目は、真っ黒いノリの入ったピリッと辛みの効いたソース。
ぺペロンチーンと書いてあったけど、こんなに辛みが効いてたらアラビアータだ
と私は思うのですがね。このソースは市販のもので、しかも初めて使うので加減
が分からないから少なめに使っておいて良かった。結構辛いもの。

お腹もクチクナレバ、ウクレレタイム。でも、ダイゴローさんは一曲も弾かずに
帰ってしまいました。残された私も一人ではその気にならずでしたが、若手が
興味を持っているようでしたので、長谷でウクレレ屋をやっている身としては
宣伝も兼ねて、ハッピーバースデーを手ほどきいたしました。その気になって
いる選手がいましたから、ウクレレお買い求めならぜひ長谷のウクレレ・ドリー
ムピックでどうぞ！

MWG練習

今日は朝９時から、大船生涯学習センタでＭＷＧの練習でした。
キムタク小林さん、ミカさん、Ｏさん、I瀬さん、私の５名。
新曲は、小川コータ＆とまそんの“That's 材木座”とＪＴのＣＭで山本彩が
歌っている“ひといきいれながら”、そして私の生徒さんのmacotoさんに
歌ってもらう“I'm yours”の３曲。例によっておやじ的にメジャーなのは、
あまりないけれど、その時にいいと思った曲をやるＭＷＧのコンセプトに合った
選曲だ。

ご当地ソングも、去年に引き続き“Ｔ字路”と新曲の“That's 材木座”があるし
「さくら貝の詩」あたりも現代風にアレンジしたらなあ、と思ったこともあった
けどかなり難しいよね、あの歌は。

今日の練習の時の写真は下。キムタクさんの奥さんとお子さんも最後はちょっと
顔を出してくれました。しかもウクレレ持って。６歳だって、今から楽しみで
すよね。でもパーカッションに興味がありそうだったな。