会社を出る直前まで降っていた雨も止み自宅の最寄り駅に着いて、ふとあのケーキ屋さんまだ開いてるかな……と思い前を通ってみると、まだ灯りがついていてお客さんがいました。
兵庫県北部のスキー場のある神鍋高原から、りんご園の方がりんごと一緒に野菜を持って来ていて、閉店時間延長中とのことでした。
良かったら、と見せてもらうとスーパーでは見かけない茄子があり、長茄子と白茄子、黒ゴマとりんごを買うと、からし菜と穂紫蘇と大きなオクラをオマケの大サービス。
長茄子は皮が柔らかいので漬物には最適、白茄子はステーキがオススメ、穂紫蘇はオリーブオイルに入れておくと紫蘇の香りのオイルになるなど、アドバイスも色々もらって。
野菜は帰ってすぐに洗って水に浸けると、この通りイキイキ元気になりました。
そして初めて食べる、スモークサーモンのキッシュ。
クリームチーズたっぷりのアパレイユの中には、サーモンと玉ねぎがぎっしり。
夜のお買い物、大満足でした。
