絵美劇場

時代劇大好き昭和レトロな舞台女優

簡単！具なしお味噌汁♪

2016-03-09 10:10:00 | 厨房
朝に、簡単♪美と健康に良い♪
具なしお味噌汁の作り方のご紹介♪

玄米菜食メニューとか、脱糖分メニューで気合いを入れてる時は、
昆布とお水を瓶に入れて、前日から出汁をとりますが、今日は、粉末です。

粉末の昆布だし少々と、お味噌を大さじ１弱をお椀へ入れます。
そこへ、お湯を注いで♪
お味噌を溶かして出来上がり♪

お味噌には、美と健康の要素がたくさん詰まっています♪

お味噌に入っている栄養や酵母菌や酵素たちは、熱に弱いそうなので、なるべく火を通さない方法で食する事が良いようです♪

専門的にお味噌の事を知りたい方は、
「味噌効能」検索をすると、いろいろな記事で、美肌効果や健康効果を教えてくれます♪

最近、私は、お昼過ぎまで、固形の物を口にしていません。
ほとんどありませんが、お腹がすいていたら、朝のうんちゃんのご挨拶があってから、食べます。
それまでは、液体の具なしお味噌汁やスープや玄米甘酒が朝食です。

私は、朝は食べない方がパフォーマンスが上がり、集中できる気がしています♪

お味噌に、美肌、便秘解消、健康効果を期待しましょう♪


美と健康の体質改善♪
ReBornConditioning♪



トロピカルきしめん♪

2016-03-04 14:02:00 | 厨房
ココナツオイルスープのレタスとパクチーのフォー風きしめん♪

ココナツチップからスープを取って、鶏ガラスープとナンプラーで味付け♪
フレッシュなレタスとパクチーとガーリックをのせて南国風味♪
サッパリもしたかったので、途中でシークヮーサーを数滴いれました♪
二つの味を楽しめて♪南国気分で美味しくいただきました♪

Tropical Kishimen♪
Make a soup from coconut chips.
Seasoned with chicken soup and fish sauce.
Tropical flavor topped with fresh lettuce and fresh coriander and garlic.


ひじき納豆♪

2016-02-06 22:40:00 | 厨房
炊いたひじきと、納豆を混ぜてみました♪
以前、水戸の納豆で、切り干し大根と納豆の混ぜたのを食べたときに、美味しいと思ったので、応用で作ってみた♪
いつもの納豆も良いけど、甘辛のひじきとの味も好きです。
カラシもきかせたほうが、なお、美味しかったです♪
ビタミンとミネラルもたくさん摂れてバッチリです♪



デトックススープ♪ひじきの巻き！

2016-01-06 21:10:00 | 厨房
ひじき、玉ねぎ、トウモロコシのデトックス豆乳スープ♪
Hijiki seaweed,onion,corn with Soy milk of detox soup.

乾燥ひじきなら２０グラム、大きめ玉ねぎ半分、トウモロコシの缶と豆乳１８０cc(牛乳でもok)、水８００cc、酒少し、お好みのブイヨン、オリーブ油。
玉ねぎをオリーブ油で、キツネ色になるまで弱火で炒め、酒を加えアルコールを飛ばします。
その後、水に戻した乾燥ひじきか、生ひじきと、コーンと水を加えて、具材が柔らかくなるまで煮ます。
具が柔らかくなったら、豆乳または、牛乳とブイヨンを加えて、塩胡椒で味を整えます♪

お正月にご馳走を食べ過ぎた胃腸に優しいデトックススープです♪