ありがとうございました。

小春姐さん奮闘記をご覧くださいまして、
ありがとうございました
放送中からメッセージやお電話をいただき、
放送終了後は、また、嬉しいメッセージをたくさんいただきました

こんなに、嬉しい言葉をいただけて、私は幸せ者です
今年、皆様に大変お世話になりまして、ありがとうございました。
来年もまた、よろしくお願いいたします。

２００６年は、あと４日で、終わりです。
今年の記事はあと、いくつできるかな？？？

ヽ（*´喜｀*）ノ☆ヽ（*´喜｀*）ノ

も～いくつ～寝ると～お正月～～(●´∀｀●)b

告知

小春姐さん奮闘記３
12月27日（水）夜９：００～１０：４８
東京テレビ系列　水曜ミステリー９
十朱幸代さん、多岐川由美さん、出演

放送日が決定になりました

おせちを作りながらでも、コタツでみかん食べながらでも、お時間が許すならぜひご覧くださいませ

そして、ご感想などもいただけたら嬉しいです

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☆☆☆メリークリスマス☆☆☆

素敵なクリスマスイブを過ごしましたか？

私は家族揃って晩餐しました！

お昼はラーメン食べて、
それから両親と買い物に行って、
クリスマスディナーのメインになる
丸ごとチキンを買って、
自家製ローストチキンを作って、シャンパン飲んで、
ケーキ食べて！
まるで、小学生の時みたいでした。
まぁ、小学生の時はこどもシャンパンでしたけどね！

幼少の頃からそんな素敵なクリスマスをしてくれた、両親に、感謝しました！
子供の時に家族で、楽しむ事を教えてくれたから、
今、大人になっても、そうしようと、思うわけで、
経験した事がなかったら、知らないで終わっちゃう事、たくさんありますものね！
お父さんお母さんありがとうございますm(__)m

私も自分の子には素敵な体験たくさんさせたいな！

ラーメン

さて、今年も、ラーメンが美味しい季節がやってまいりました

実は、１０月に徳島ラーメンを食べてから、すぐにでも、お魚でスープを取った、コクのあるラーメンを作りたかったのですが、時間を作るのが下手で、ラーメンにまで手が回りませんでした。

しかし、寒くなってくると温かいラーメンが恋しくなり、大好きな「西山製麺」をスーパーで見つけたので、作る気がバリバリ起きてきました！

お友達のけいちゃんにもらっていた、”あじいりこ”（アジの干し魚）と鶏がらで今回のスープを作りました。
徳島ラーメンは魚とトンコツのスープだったと思いますが、今回は、クリスマス近くということもあり、トンコツが手に入りにくく、鶏がらはたくさん売っていたのでそういうことになりました。
魚と鳥のスープは澄んだ薄い琥珀色でとても綺麗です。
でも、味はさっぱりな中に、グッと来る魚のうまみ！
いつもは、トンコツと鶏がらですが、今回初挑戦の魚のスープもなかなかです！
スープがあっさり系なので、チャーシューとメンマはアジを濃い目にして、手作りです。
麺は「西山製麺味の黒醤油」ラーメンを使いました。

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黒醤油を使ったので、澄んだスープをお見せできなかったのが残念です。
それに、クリスマスのテーブルクロスにラーメンは似合わないですね～。
いや～、しかし自分が食べたい味を作るのって、気持ちが良い！！
食べててとっても幸せになりました！


そうして、スープを取った後の鶏がらはお塩を付けて、お肉を食べ。
あじいりこは、ご飯のお供に変身です。
醤油と梅干で炊きました！

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さてと、クリスマスもラーメン作るか！！おいおい

家のクリスマス＝その３＝

忘年会シーズンで、飲みすぎていませんか？？
私は、とりあえず、大丈夫！！

さて、また、家の飾りつけ。
ずいぶん前に親戚のおばちゃんが作ってくれた、
「ビーズのツリー」
よ～く見ると、もみの木の枝から葉から、全部ビーズ。
細かい仕事だけど、綺麗だよ～。





昨日は、気の合うお友達と、忘年会でした。
初めて、マクロビオティックのお食事を食べました。
マクロビって、いろいろ決まりがあって、菜食主義で、さらっとアッサリしたお食事だと、思っていたのだけれど、結構、ガッツリしっかり食べ応えがあって、美味しかった！
体に良くて、美味しいくて、素敵なお友達との楽しいおしゃべりをして、
とっても素敵な時間でした
こんな時間が持てるなんて、幸せだね～