冷凍食品 オクラで

７・8月が最盛時期の　オクラ大好き。

オクラの栄養価は　ぬめりが体に良い

緑黄色ベータ―カロチンも豊富

それから　カリウム・カルシュウムが多く含んでいます。

夏になるとよく食する食材です。

スパーに行くと　生のオクラでなく

冷凍食品があったので　購入してみました。

私のオクラのレシピは　

お豆腐上に刻んだオクラをのせる・オクラのベーコン巻・おかか和え・塩昆布和えなど

冷凍食品が輪切りなので　今回は

マヨネーズを土台にし 卵・オクラ・明太子をのせ　トースト

今朝の朝食です。