★茹でないパスタ(２) 和風醤油味

福田恵利子です。

和風味の茹でないパスタを作ってみました（勿論グルテンフリーのパスタですが）。
シメジと醤油と鰹節（我が家には麺つゆが無いので）と水200ccを入れて蓋をして中火8分。蓋を取って強火で混ぜて水分を飛ばす。
旨味に欠けるので(笑)、出来上がりにチリメンジャコと塩漬けの大葉（自作）を千切って乗せ、少しオイルもかけました。
うま～(^^)
10分ほどで美味しく出来ました♪
いいね、これ。

どんどん行ってみよ〜♪(^_-)

いよいよ2019年も今日で終わりです。

一年間有難うございました。

2020年が皆様にとっても楽しい一年になりますように…。