とんがり帽子のエリコ　《福田恵利子》

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★カッテージチーズ。

2020-05-13 08:03:00 | ●作ってみた♪


福田恵利子です。

牛乳救済。牛乳とレモンでカッテージチーズを作ってみました。意外と簡単に作れるのですね。



レモンが爽やかでいい感じです。
さてこれは何に使おうか…。




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2 コメント

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作ってみました (さえぽん)
2020-05-14 22:02:21
カッテージチーズ　本当に簡単に出来ました。
絞った後に残った液体（ホモと言う？）
檸檬風味に惹かれて、
塩他調味料で味をつけて、お肉・玉ねぎを数時間漬け込んで、ソテーして食しました。
美味でした。（カッテージチーズは檸檬ケーキに入れてみました）
有難うございます。
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さえぽんさんへ♪ (エリコ)
2020-05-15 09:04:33
こんにちは(^^)
簡単でしたね本当に…。今まで気がつかずにプリンばかり作ってました（甘いので大量に食べられない…）。
ホエイ…でしょうか。市販のものはこれのおかげで私は具合が悪くなるので何も考えずに捨ててしまいました(*_*)
あらま、自作のこれは大丈夫だったかも!?(*_*)

自作カッテージチーズは、低温殺菌牛乳で作ったのもあるのかな…このまま食べても上質なレアチーズケーキみたいでした（レアチーズケーキ苦手です…。ベイクも苦手。美味しさわかりません。苦笑）
私はトマトのカプレーゼで。ハードなパンにも乗せて（+メイプルシロップ少し）。
カボチャのサラダにも入れました（+マヨネーズ）
残り少しはジップロックに入れて冷凍しました♪
いろいろに使えそうですよね(^^)
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