とんがり帽子のエリコ 《福田恵利子》

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★イタリアン。

2023-09-26 08:03:00 | ●高知
福田恵利子です。

高知に住んでいる息子が、「このイタリアンのお店、めちゃくちゃ美味しいで」というので、高知から帰って来る前にランチを頂いてきました(^^)

LA ALBERO GRANDE(ラ アルベロ グランデ)さん。
はりまや橋の近くにありました。


(あか牛のお皿を一品撮り忘れました…(*_*))

地産地消のお店でした。高知の食材で作られるお料理の美味しいこと!!(*_*)
食材が良い上に、"この料理はどうやって作ってる??"と、想像のつかない味のオンパレード…Σ(゚∀゚ノ)ノ
恐ろしい程の時間をかけて作られたお料理だと思います…(^_^;)
美味しかった〜(#^^#)
ソース類の美味しいこと〜。。
(お魚は高知の天然鮎。バジルやらの複雑な味のソース…パリッパリでした。上の茶色いのは高知の鰻。フワフワでした。勿論、醤油味のかば焼き味ではありません笑)
デザートのお皿も一つ一つが丁寧な味のスイーツでした。

今まで食べたイタリアンの中で間違いなく1番美味しいイタリアンでした。
パスタに頼らないイタリアンのお店は初めてだったような気がします。(なのに都会のお店は値段が高すぎる…苦笑)

本当に高知は食の豊かな街で…(*^_^*)
私の中では、日本一食べ物の美味しい県だと思っています(*^_^*)(私は蟹とかウニとかフグとか…好きではないこともあり…(^_^;))

息子に感謝♪


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